许清如听到程掌柜的问话，也是愣住了。

“程掌柜是问那奶糖还有没有？”

程掌柜脸上微微尴尬，向别人讨要糖果，真是前所未闻。

可程家的几个小少爷最近一直哭吵着要吃奶糖，程家厨娘试着做出几款奶糖，都远不如萧家娘子赠送的奶糖来得好吃。

前两天程家管事过来对账，就随口提了这么一句，程掌柜有心在管事面前表现自己，便厚着脸皮向萧家娘子问了一问。

幸好萧家娘子人好说话，也没有露出鄙视的神情来。

“我那边还剩几百颗，原先是打算留着过年的时候拿出来吃的，不过掌柜的既然问了，那送给掌柜也无妨。”

她沉思几息，再次开口，“小女子平常在家除了酿酒，也就喜欢琢磨着吃食。

奶糖的制作方法，略知一二，如果掌柜的需要，这方子小女子也可以送给掌柜的。”

程掌柜一瞬间就被许清如的大气给折服。

方子说送就送，大方到让他自叹不如。

“萧娘子，万万不可，方子的话，我可以买下，断不能白得你的好处。”

许清如素手一挥，表示没有关系，“其实奶糖做起来挺简单的，程掌柜的不必放在心上。

再说了，我其实还没亲自做过呢，也只是琢磨出来的，到时怕是和这行商的奶糖口味有些出入。”

出入什么的，程掌柜表示理解，对于许清如肯给方子，他还是感激不尽。

叫来一会写字的伙计，许清如就在一旁，边回忆边念步骤。

她来县城最常出入的不是这酒楼，而是城里的果子糕点铺，早就知道这个时代已经有芝麻糖和花生糖。

熬制花生糖，里面用的糖糊是麦芽糖，只要将麦芽糖换成用牛乳去熬制便可。

现代的奶糖，无非是用奶粉黄油炼乳熬制而成，而这些原料都是由牛奶炼制而成的。

所以许清如相信，只要厨娘会做花生糖，就自然会做奶糖。

她顺便将几个要注意的点给一一说清楚，听得程掌柜的是佩服不已。

程掌柜为了感谢许清如的无私奉献，他决定将某个重要的消息透露给许清如知道。

“萧娘子家要是有多余的粮食，今年就不要卖了，储存起来，待明年光景如何再作打算。”

许清如大惊，压低嗓音问，“掌柜的，谢谢你告知这一消息，不过可否告知是因为什么原因。”

程掌柜一脸犹豫，咬着牙解答，“今年几大州出了洪灾，而我们梁州，雨下得比往常来得少。我们丘县看着还安稳，但其他县就没有这么好的光景。”

许清如心凉了一半，南洪北旱，她在前世也是知道的，可在古代，做不到南水北调这么大的工程，真的只能靠老天爷吃饭了。

谢过程掌柜，许清如和萧行之心事重重的来到粮油店铺，这次他们除了买了两百斤的白糖，还有两石粮食。

按照萧行之的意思，该存粮了。

许清如想着的则是，她的酿酒大业估计要受粮食欠收的影响了。