萝卜干!?
白子枫闻言是真的觉得自己偷学到了什么武功秘籍一样儿。
她眼巴巴的问,“要怎么做啊?”
“这萝卜干简单得很,就是要将萝卜洗干净,然后切成条儿。”
长福是自小就看着自家娘亲做的,所以他自己也会这个。
如今见自家媳妇儿这么好奇,他也就仔仔细细的与她说,“切成了条儿之后呢,就用粗盐揉搓,然后用干净的大石头压一晚上!
等到了第二天早上,这萝卜就会出水!我们就不要这些水,只将萝卜条儿晒出去。傍晚的时候呢,就将萝卜收回来,继续用石头压着……
如此反复个七八天,若是太阳好,这七八天也能够将萝卜晒干了。”
“等将这萝卜晒好了,以后想吃了,就直接抓上一把放水里泡着。等没有那么咸了之后呢,就洗干净,切成丁儿……
起锅烧油,多放儿一点葱炒!那滋味儿,别提有多好了。小时候我弟弟妹妹们就特别喜欢吃这个,就饭吃好吃,下白粥也很是不错的……”
白子枫本身就是个比较好吃的,如今听着长福这么一说,她自己都忍不住咽了咽口水。
而且咽了咽口水之后,她又问,“那这里萝卜缨子呢,要怎么弄?”
“这个也简单!”长福见她是真的好奇,也就继续给她说,“这萝卜缨子只要将老的部分去了,剩下的部分也是拿盐巴搓一搓,然后就直接晒干!
或者是焯水晒干,这也是可以的。到了冬日的时候,用来炖大骨头也可以,用来焖红烧肉也是一绝。
那肥而不腻的红烧肉遇上了这萝卜缨子,多余的油分直接进了萝卜缨子里头,肉里头有一股子萝卜缨子的清香。萝卜缨子里呢,也有肉香,真的特别特别的好吃……”
“长福!”
顾甄见白子枫都已经馋得开始咽口水了,也就瞪了自家儿子一眼,“你这不是故意要让子枫馋么?”
去年他们家是没做萝卜缨子的,就连豇豆干儿都没晒!
可是这家伙一个劲儿的跟人家说这玩意儿有多好吃1,那不是明摆着要馋人家么!?
骂了这小子一顿之后,她也就看向了白子枫,“一会儿娘去你小姨家问问,看看她家去年可曾晒了!
若是有的话,咱们今晚就吃这个!不许长福吃,让他总是这样子捉弄你……”
长福闻言立刻就大喊冤枉,“娘,我这不是见她好奇,我跟她解释解释么?”
“我看你就是皮痒痒了!”顾甄哪里不知道这小子的心思!
他最喜欢做的事情,就是逗弄媳妇儿!
偏生她家这大儿媳妇啊,在外头那可是做生意的一把好手!
可是这些家务活儿呢,这孩子是真的不拿手!
她不光是不拿手,还很多都不懂……
这小子就老是拿这些来逗弄人家,明知道她是个特别喜欢吃东西的,他还一直说这个……
要是家里有这玩意儿那也就罢了,她一开始就说了,因着去年没做,所以今年是能够多做一些,就多做一些的……
明知道家里没这玩意了,他还要说,那不是讨打么!?