“好嘞!”
老关那边把豇豆焯好水了之后,也就去了后头采马齿苋。
没一会儿的功夫,他就提着半篮子马齿苋回来了。
正巧,他一进门,陈婆子与黄氏就过来了。
见他提着这猪草,婆媳两个都有些诧异,“你们养猪了?”
“不是不是……这是我们自个儿吃的,你们别小看这个,凉拌了之后味道好着呢!”
自个儿吃!?
陈婆子一听,都傻了,“这可是用来喂猪的野草,你们家是不是没菜了,我家去给你们拿点儿上来!”
“就是啊,顾娘子,你现在可是怀着娃娃的,怎么就吃这些东西!?”黄氏也皱着眉头,“我家来由几个鸡子儿,我这就去给你拿上来补身子。”
一听他们婆媳二人这话,一看她们那表情,顾甄就知道她们是误会了。
她连忙开口,“不用不用!这马齿苋是真的好吃,你们要是不信,一会儿尝尝就知道了!”
“好吃!?”陈婆子眼珠子都快瞪出来了,“这玩意儿啊,猪草好的时候,家里的猪都不大乐意吃。”
她小时候穷得很,也不是没吃过。
一股子难闻的味道也就罢了,还怪怪的,离好吃可远着呢!
见陈婆子满脸都不相信,顾甄也就将包饺子的事情交给了楚嬷嬷,自己进了厨房做凉拌马齿苋去了。
这菜本身就容易做,不过是一小会儿的功夫,她与杨一咏就从厨房出来了。
白粥是早就熬好了的,她养杨一咏给陈婆子婆媳二人各端了一碗粥,“你们尝一尝,好不好吃,一会儿你们就知晓了。”
黄氏见那一碟子菜都黄乎乎的,一点卖相都没有,心里就已经给这道菜打了个不及格。
不过等她尝了第一口之后,就有些被惊艳到了,“怎么会!?”
“大惊小怪做什么……”陈婆子见状,也就不信的尝了一筷子。
下一秒,她就不可置信的看向顾甄,“顾娘子,你是怎么做出来的?为什么这马齿苋会变得这么好吃?”
明明就是一样儿的食材啊,她当年吃的就不是这个味儿。
顾甄见她们都觉得好吃,也就道:“焯水之后再控水凉拌,这马齿苋的味道是真的不赖的!不过用来包包子、烙饼子之类的,也不差。”
在二十一世纪的时候,很多人都这么吃的,“还有那竹叶草,咱们也可以这么做,味道也很不错。”
“那也可这么吃!?”
就在顾甄说话的当口,陈婆子都已经吃了两筷子的马齿苋了。
一听她说那也是用来喂猪的竹叶草也可以吃,她都有些懵了。
顾甄点头,“是啊,您要是不信,下回我做了你们过来尝一尝就是。又或者我叫你们配这调料汁水,你们试一试也就知道了。”
“这不太好吧……”
这也算是秘方了,自己学了算怎么回事?