当时奶娘走了之后,顾甄怕自己一个人搞不定自家那三个小吃货,就让杨一咏去买了一头刚下了小羊的母羊回来。
当初老关与楚嬷嬷还说不行呢,说羊奶膻味儿太重,孩子不乐意吃。
但是自己加了点杏仁儿煮开之后,那膻味儿也就去掉了。
若不是孩子太小,吃茶不好,也是可以直接放茶叶的。
现在这雪糕她是要做给大人吃的,煮羊奶的时候也就直接放的茶叶。
杨一咏见她煮羊奶,就有些疑惑,“媳妇儿,长福他们都已经吃了,怎么这会子还煮这个?”
“这是咱们吃的,不是他们仨儿的口粮。”
他们吃的!?
杨一咏闻言微微皱眉,“媳妇儿,这东西味道大得很。就算是用东西煮过了,也不好吃。”
那时家里刚买了羊的时候,他也是尝过的。
虽说加了杏仁的美那么腥膻了,但到底是没法子完全把那股子味道给除掉。
他不知道的是,顾甄是怕长福胃口养刁了,所以没煮那么久而已。
现在她用茶叶将羊奶都煮得透透的了,哪里还有会腥膻味儿?
羊奶煮得咕嘟咕嘟冒泡泡了之后,顾甄就取了几个鸡蛋出来,只要蛋黄。
看着她将糖倒入蛋黄里,方珠与杨一咏都有些不解。
尤其是方珠,她在方家的时候也吃过很多好东西。
但是像顾甄这等做法的,她还真的是头一回见,“顾娘子,你为什么要将糖跟蛋黄弄在一起啊?这样子的话,那出来的菜不就是甜的了么?”
她没有记错的话,顾娘子是很少吃甜口的菜的。
平日里家里做了糖醋排骨或者是糖醋鱼一类的菜,她也只是看着大家伙儿吃,自己不怎么动筷子的。
怎么这会子就……
“我不是做菜,而是做一道……嗯,点心!对,我做的是点心!”
顾甄将那蛋黄打发了,然后又将这蛋黄倒入了羊奶里。
因着家里没冰箱,她也就只能是让老关打了一桶井水上来先镇着蛋奶,免得天太热、给馊了。
趁着蛋奶利用井水降温的时候,她又洗了几个果子、去皮切成了果肉,将它们也都放到了蛋奶里去。
“如今白天热得很,但是晚上的时候井水冰得很。当家的,你先将它放进桶里,然后挂在井水里镇着,咱们晚上取出来再吃就是了。”
那井水晚上估计也就只有七八度左右,虽说没法子冻成块,但也很是凉爽了。
家里的鸡蛋都是极其新鲜的,且又是经过了热羊奶的温度去了腥味儿,吃起来也就跟外头买的雪糕差不多了。
方珠闻言挑了挑眉,“那要是有冰的话,是不是更好啊?”
“那当然,若是有冰,咱们将它冻成块儿,吃起来更是美味。”
既然都叫雪糕了,自然是糕状的好。
“这样啊,那顾娘子你等着,我这就叫人去拉冰!”
“啥!?”
她这么一说,杨一咏与顾甄都震惊了!