沈淮序了了这件事,就解开扣子把袖子一圈圈挽到胳膊肘下方,开始调起馅料来。
剁碎的猪肉加上香菇、胡萝卜丁,为了防止宋时微吃腻,还切了一些马蹄碎倒进碗里,加盐、香油、酱油、胡椒粉,再兑上葱姜水一起搅匀,放在那里腌制着。
趁着腌肉的功夫,沈淮序又开始和起面来。
他手臂结实有力,每一次摔打,胳膊上的线条都无比分明,修长的五指揉搓着面团,单看他干活的样子,就让人移不开目光。
谢家奶奶路过厨房时想着进去问问沈淮序有没有什么需要帮忙的地方,结果只打眼一看,就知道沈淮序自己一个人能行。
心里不由得感慨,宋时微是最好命的,这找的男人,怎么就这么招人稀罕呢,又俊俏又会疼人!
沈淮序把面揉好后,用个簸箕把揉好的面碗一罩,醒发面团的功夫,又赶紧把火升起来,把锅里的水烧上了。
随即就是用刀切出一个个小面剂子,把馅料包进去,捏出一个个小褶子,就得到了一个个白白胖胖,煞是喜人的肉包子。
把包子整整齐齐码进蒸笼的时候,沈淮序还是没急着上锅,而是盖上盖子二次醒发一次,这样蒸出来的包子,表皮才会格外蓬松暄软。
又等了十五分钟,灶台底下简单升起的小火苗都快熄了,沈淮序才把蒸笼上锅,又往炉子里添了几把柴火,才低头看了看手表,这会儿已经是早上六点二十几了,再过半个小时左右,宋时微她们也该起了,那么包子蒸好以后还能晾一晾,不至于吃着太赶太烫。
…
宋时微起床后刚洗漱好下楼,就见沈淮序正端着一大碗包子走向餐桌,在他身后,是端着一大盆豆腐脑的沈云亭。
这包子热气腾腾的,一看就是新鲜出炉的,宋时微心底涌出一股暖意,因为她爱吃肉,所以沈淮序特地为她做了好多大肉包子吗?
宋时微拉着沈淮序和他并排坐下:“这包子都是你做的吧,辛苦了,你什么时候去买的肉和的面?”
沈淮序夹起一个肉包子放进宋时微的碗里:“早上去菜市场买的新鲜肉和菜,尝尝味道怎么样,还有你爱吃的豆腐脑,我又回锅温了一遍。”
说完,他又拿起另外一个小碗,给她盛了一碗豆腐脑,还熟知她口味的往里面加了白糖。
沈淮序知道,豆腐脑宋时微是只吃甜口的。
宋时微将这一切看在眼里,心里别提多熨帖,多感动了,她轻轻咬了一口包子,鲜甜的肉香在口腔里迸发开来,还夹杂着包子皮蓬松的口感和面香,再加上清爽的胡萝卜和马蹄,口感全都综合的恰到好处,让人吃一口就舒服的眯起了眼睛。
“要不要给你拿点榨菜和酸菜过来就包子?”沈淮序见宋时微吃的开心,他也跟着笑了。
闻言,宋时微连忙一把拉住他:“不用,你别忙活了,快坐下一起吃吧。”
看着身旁满脸温柔和笑意的沈淮序,宋时微心念微动,趁着四下无人之时,仰头蜻蜓点水般在他唇上亲了一下:“谢谢你的早餐,我的丈夫。”