陆诗琦无奈的笑着道:“可以做啤酒面饼啊,做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒揉和,做好的饼又脆又香,唔,还有啤酒炖鱼,可以去腥味的,炖出来的鱼味道很鲜美。”
“还有呢”章立文眼睛更大更亮了,舔了一下嘴唇,目不转睛的盯着陆诗琦,仿佛这些菜都已经摆放在他的面前了。
“我想想,还有啤酒焖牛肉,啤酒蒸鸡,啤酒烧肉,啤酒拌凉菜……”陆诗琦顿了一下,笑着道:“其它的以后再开发,不过还可以做冰镇啤酒茶,冰镇啤酒红茶什么的。”
“这么多好吃的啊”章立文早笑的见牙不见眼的道:“你放心,为了这些好吃的,我一定做出来。不过有扎啤和普通的啤酒,你要哪一种,扎啤就是生啤,没有经过发酵的。”
“当然要发酵过的。”陆诗琦笑着道:“不过要最好的,要麦香味道浓的,以后可以用来做麦香鸭”
“那是自然,人家那是真正的啤酒,也是啤酒的发源地。”章立文笑着道:“原理我是知道的,采用发酵啤酒法,这种起发快,只要四到六天,不过保存期比较短,味道嘛,呵呵……不过我也不爱喝啤酒,就不做评价了。”
陆诗琦一笑,道:“我又不追求效率,要最好的,时间长就长点吧。”
“好”章立文笑着道:“啤酒大约是褐色,这一种麦汁浓度高,口味醇厚,麦芽香味很突出,我想做出来你一定很喜欢。”
“那就赶紧做吧,别啰嗦,就做这一种,要做就做最好的,烧菜也好吃”陆诗琦笑着道。
章立文嗔道:“学过的都好久了,好歹也想一想,况且以前学的时候也没多在意。我要是知道来这里,一定把书上所有的东西全背下来,好歹也能做个轮胎什么的出来多好,免得马车奔波的骨头都要散了一样。”
“好好好,你慢慢想,说与我听听,需要什么,找不到的,我帮你找”陆诗琦无奈的道。
“切,我是京城人,还要你帮忙?”章立文傲娇的道“不保证一次成功,我得先回去试试再说。”
“不着急,你慢慢试就是了,我看你也挺闲,也算给你找了个正事做做吧”陆诗琦笑道:“不过啤酒这么简单的你若是做不出来,就别来见我了。”
章立文大汗,道:“好吧,好吧,我努力便是了,哎……”
“有你当初弄玻璃难吗?!”陆诗琦笑着道:“你弄玻璃出来弄了多久?”
“半个月吧,那个其实找到原料并不难,关键是这个啊,发酵得控温,这里没温度计啊。”
“你就不能做一个?!”陆诗琦鄙视的看着他道。
“……”章立文无奈的看着她。“好好好,我一定克服一切困难,给你弄出来,你放心。”
陆诗琦这才笑了,道:“为了好喝的啤酒,你也得拼了。”
不拼也得拼啊。