“也是对着一堆好吃的,不知道打哪儿下口。”
她给罗程出着主意:“你这样,各色小吃你就只买一个尝尝,这样能吃到十几种。”
万晓雯说着,指着前边一个包子铺说道:“那家贾三灌汤包很有名,上次来希姐最爱的就是它家的包子。”
“听说它家的包子馅儿是用牛羊肉和肋条肉,用羊骨头热成的汤和调料汤打肉。”
“蒸熟了之后,皮薄如纸,馅儿嫩有汤,”,她说到这里直接笑了,“希姐自己能吃两屉。”
陈林笑道:“那咱就去要一屉,先尝尝味儿。”
灌汤包在西安赫赫有名,其中的翘楚就是贾三灌汤包。
这家的灌汤包,通过25年潜心研究,创作出了独具西安风味的灌汤包。
贾三灌汤包用料可是极考究的。
它以精粉烫面制皮,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。
包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
三人进了店里,要了一屉羊肉馅儿的灌汤包。
服务员对三个人只要一屉包子,也是见怪不怪了。
因为这条街上好吃的美食真是太多,好多外地的游客过来,当然是想每一样都尝尝。
自然每家的东西都买一点点,这样才能多吃下几家。
不然,一顿包子把肚子填饱了,根本也吃不下别的了。
包子上来后,要蘸着作料吃。
这里的佐料是店里特别加工过的,陈醋加上辣椒末。
热腾腾的包子冒着蒸气,罗程伸手就去夹了一个放在小碟子里。
刚要下嘴咬,陈林就拦了他一下,提醒道:“这可是灌汤包,你小心溅个满脸花。”
“那样你以后也不用混娱乐圈儿了,直接到‘珍胧’去店柜台吧。”
这种灌汤包里的热油,可不是闹着玩儿的。
一个不留神儿,那热油汤不是烫着了舌头,就是溅了满脸满身。
罗程嘿嘿一笑:“我知道,师公,吃灌汤包不是还有口诀嘛。”
“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一扫光,满口香。”
万晓雯忍不住笑了出来。
陈林忍着笑,摇了摇头说道:“你吃饭的这精神头儿,要是用在学习上就好了。”
“师公,吃饭时不要扫兴嘛,影响食欲的。”
罗程说着,轻轻提起一个灌汤包,沾了下佐料一下子塞进了嘴里。
那羊肉的浓香一下子冲击味蕾,美味瞬间在舌尖儿炸开。
“哎呀,太好吃了,这味道绝了。”罗程夸道。
陈林和万晓雯也开始慢慢吃包子。
罗程的经济人大海和小欣,组成了一组,也在旁边叫了屉牛肉的灌汤包吃起来。
一屉灌汤包不过10个,小小的包子几口就吃完了。
罗程吃得意犹未尽,但想起前面还有羊肉泡馍等着自己。
这才歇了想再点几屉的想法。