倒也不是他夸张。
而是这八珍鸭烤制之前,需要用一百八十种调料腌制。
且八珍鸭所用的鸭也极为讲究。
必须得是走地鸭,这样肉才弹而不柴。
一边腌制,还要在上边用牛毫针在鸭身上扎出看不见的小孔。
这样才能确保入味。
在腌制两个时辰之后,老彪须得用果木炭将暖炉烘热。
待达到一定的温度之时,才能将腌制好的鸭子用钩子挂进烤炉中。
烤八珍鸭的时间也有讲究。
须得用文火烤一个半时辰。
火不能急,更不能弱。
这样完整的一套工序下来,老彪才能得到一炉十只的八珍鸭。
成本虽低廉,但做出八珍鸭却费时费力。
这样,烤出来的八珍鸭才外酥里嫩。
撕扯下一块鸭肉下来时,还能闻到清新的果木香。
因为火候得当,还能吮吸饱满鸭肉中溢出来的肉汁。
肉质细腻外表酥脆,鲜香可口还不腻人。
本来今天是拟开业,江辰只想让老彪准备五只八珍鸭即可。
毕竟名气是一步步积累的。
但是老彪却对自己的一手绝学十分自信。
他拍着胸脯对江辰保证,这十只八珍鸭一定能售空。
而且还是抢售一空那种。
江辰见他如此信誓旦旦,便随他去了。
如今,这八珍鸭的香气极其馥郁。
几乎传遍了整个经五路。
凡事经过老八秘制酒楼的都好奇的抻长了脖子。
好奇到底是什么东西,怎么这么香?
江辰与众人揭开了红布。
众工匠便上前推开了店门。
这里边的一切设置,都是他们呕心沥血不眠不休所赶制出来的。
在这样的压力之下,这个酒楼的上下。
几乎是被他们拆了重建一般,其内部的每一个细节。
都值得让人考究。
而今天,也是最后验工的日子。
众工匠屏住呼吸,在江辰等人注视下,缓缓推开了门。
“哇……”
仅仅是第一眼。
一众蒙着面纱的歌女便惊呼出声。
只见刚刚入门,便能直接看到酒店的最深处。
这样一切到底,视线极其的开阔。
只见大堂的最里侧,摆放着一书台。
那书台可拆卸可移动,亦可作为戏台。
其书台之下,乃是名贵的金丝楠木台作为铺底。
其香气色泽,都十分令人赞叹。
最令人惊奇的倒不是这些,而是这金丝楠木台下,竟然是一片清澈的池水。
这池水大约有十丈方圆,囊括了整个戏台。
池水很浅,内里浅游着几尾锦鲤。
池内还种下了荷叶,绿意莹莹,满是春意。
戏台之外,则是一片寻常桌凳。
亦是在池水之上的金丝楠木台,乃是看望戏台和听书的最好的方位。
在往外便是围绕看台一圈的卡座。
这卡座与卡座之中用雕花梨木排扇隔开。
既保证了通风,又保证了一定的私密性。
这样的卡座一层高过一层。
共有三圈。
错落有致的高低差,正是用众工匠从江辰的封地所开采出来的岩石。
房间的边角之处,更是立了几鼎熏香。
屋内的地下,也被巧妙的挖掘出了几条地龙。
此时,地龙熊熊燃烧。
屋内一片温暖馨香。
在众工匠期待的目光中,江辰缓缓的点了点头。
“不错。”
要知道,在物质这样匮乏的古代。