从民俗博物馆出来,开车5分钟左右路程,是一个农家乐一条街。
一个村的村民在这卖卖农家饭,接待往来的游客。
南五台、翠华山是夏季长安市区人民避暑纳凉的好去处。
每家店铺人都很多。
老板看到路过的游客,热情的招揽生意。
“吃不,成人15,小娃5块,农家菜拼桌,十菜一汤随便吃,不够再加菜。”
“不能点菜吗?”轩轩爸爸好奇询问。
“可以,不过拼桌的人多,实惠量大,游客都喜欢。”老板很实诚。“自己点菜的也有,都是新鲜的蔬菜,包你们满意。这条街都是统一价。”
几人对视一眼,往店里走去。“行么,菜单拿一下。”
“葫芦鸡”祝梦瞥见菜单上的这道菜,跟轩轩一家三口推荐,“这也是比较出名的小吃。”
“那就来个葫芦鸡。”瞅了半会菜单,也没有做出决定的轩轩爸爸松了口气。
轩轩妈妈直接把菜单递给祝梦,让她推荐,尽管点。
祝梦也不客气,扫了眼菜单,张口就报菜名。
“夏天吃点凉爽的,来两份浆水鱼鱼,你们可以尝尝,算是本地特色美食。”祝梦给轩轩爸妈解释,又嘱咐店家“拿两个空碗,方便大伙都尝一尝”
浆水鱼鱼农家乐卖的一份量很大,一牙锅盔一碗鱼鱼,足够一个成年人吃饱了。
店家一边记录一边点头。
“主食一份锅盔。咱这锅盔一份多大?”
“一份就是一个整的锅盔,切八块,三个大人一个娃也差不多。”
“行,那再来一个辣子炒鸡蛋”祝梦点头,又点了个这“锅盔夹辣子炒鸡蛋,农家乐做的特别香。”
轩轩爸妈还没说啥,店家就很开心的搭话“没错,锅盔夹辣子炒鸡蛋,好吃的不得了。咱这鸡蛋都是农家土鸡蛋,炒出来也香。”
“我看这还有八宝辣子,再来个这,夹锅盔也好吃。”
八宝辣子又叫八宝肉辣子,堪称“饭扫光”、“馍遭殃”,配锅盔也很合适。
用到的是本地的秦椒,味道香而不辣,小孩也能吃。
“一个糖拌西红柿,农家菜吃的就是新鲜。”
“再来一份拌汤,也是这边的特色”祝梦把菜单又递还给轩轩妈妈。
“一个葫芦鸡,三个菜,一个锅盔,两碗浆水鱼鱼,一份拌汤,咱四个人够吃吗?”祝梦询问轩轩爸爸妈妈的意见。
“可以再点个炒菜”轩轩妈妈很快做出了决定。“简简单单要个莲花白炒肉就好。”
点好菜,几人一边喝着店家端上来的苦荞茶,一边等闲聊等菜上桌。
“这几天吃过的馍有不老少了吧,这边不愧被称为‘馍都’‘碳水之都’啊。”轩轩爸爸感慨。
“锅盔,之前我做攻略的时候有介绍这种饼。”轩轩妈妈说,好奇的询问祝梦“和咱这几天吃的那些饼有啥区别?”
“锅盔,其实就是和面的时候放水比较少的大饼。”祝梦笑着解释,“不过农家乐烙的锅盔,我总觉得用的面粉比市里面的香。”
轩轩爸爸卖弄自己的历史知识“锅盔是秦朝的军饷,能一个月都放不坏。久了硬了,还能用来当护盾。”
“啊?真的吗?梦梦姐姐。”轩轩一脸惊奇,把询问的目光投给祝梦。
祝梦点头,“没错。”
说话的功夫,锅盔、辣子炒鸡蛋被店家端上来了。
“你们先吃着,其他菜马上就来。”
“豁,这一份锅盔这么大。”轩轩爸爸一脸意外。
盘子中,切成八牙的锅盔还是圆饼一样摆放,拼起来,有比较大的锅子锅盖大小。
“没事,吃不完锅盔可以装上,反正一个月放不坏嘛。”轩轩妈妈活学活用。
“对对。”祝梦点头赞同。
几人各自拿了一块锅盔,准备夹馍。
“八宝辣子来了。”店家风风火火又端上来一道菜。
“这八宝辣子挺特别的,红彤彤,油汪汪,里面还有肉丁。”轩轩妈妈没忍住,直接夹了一筷子。
“好吃!这玩意夹馍太合适了。虽然叫八宝辣子,但是不怎么辣诶。”轩轩妈妈给轩轩夹了一筷子,让他尝一下。可惜离得有点远,筷子递到轩轩面前,辣子就掉了。
“哈哈,这个菜有个名字,就叫‘馍遭殃’。”祝梦一边解释,一边招呼店家“老板,拿四个勺子。”
“好!马上”店家声音从门帘后面传来。