“你说这太子豆腐，不愧是贡品。能煮汤，能油煎，能红烧，但我在想，你说古代肯定是没有今天这吃法，他们宫廷里能吃出什么花样，怕只是水蒸，水煮罢了，又没辣椒，能有多好吃。虽不是太子，却能享太子之福。“

傻子，呆子，你现在人会煎，古人就不会煎？还没辣椒，那辣椒哪来？还能是天上下雨掉下来？孙椒在心里反问着，嘴巴却没说出来。她当然不知道一百年前确实没有辣椒，那是清朝才从南美引进的外来物。

“要说你们店的镇店之宝，还是这翘嘴鲌。我在武昌，汉口都吃过，他们把鱼头掐了下油煎，煎完撒点盐和胡椒，就端了上来。太草率！要像咱们这样——“消建国这时会夹起一条翘嘴鲌，放在灯下端详着，抿一口米酒，才说，”要像这样，留着头，煎脆了还得再回锅，炼上些葱油辣椒碎，撒了豆豉才成菜。“

孙椒又想说，人家掐了鱼头是为了干净，我和七姑娘偷懒不掐头，到你这还成好事了？武昌汉口那边直接油煎了吃，怕是成了道冷菜零食，而不是像物资匮乏的龙头镇，把人家的冷菜当成了主菜。

…但孙椒的这些话都没有说出口，她只是边笑边听他东扯西扯。毕竟在那个年头，有个多话的人，也能化解她的无聊。更何况是个貌似走南闯北，见过世面的主。

今天来个炒腊肉吧。“