所谓西域最好的厨师，就这？

李梦尘与多格拉族长两人继续对望，李梦尘眼神中透露出的鄙视之情，多格拉族长尽收眼底，可他一如既往，自信从容的笑容不改。

李梦尘又想：“这么难吃，又自己不吃给我吃，这家伙不会是想来消遣我吧？可看起来又不像，量他也不敢。”李梦尘将餐刀用桌面的棱角稍稍磨了一下。

两女仆又端来第二道菜，盖子一掀开，竟然就叉着一根最朴实无华的烤羊肉串，底下还有留有些许炭火慢煨。李梦尘将信将疑，中了第一道菜的道，他已经对这厨师失去信心，可这浓郁的肉香，油滋滋的声响，实在令人食指大动。

不管了，就这么简单的羊肉串，再难吃，能难吃到哪里去！

遂咬了一口，可这一口还真不得了。外皮焦脆咸鲜，内藏汁水迸溢，羊香弥漫满嘴，口中仿佛有万羊奔腾。香料又与肉味相互激发，鲜爽连绵不绝。

不对劲！我李梦尘走南闯北，什么山珍海味没吃过，怎么可能有好吃成这样的，都快上天了都。从前再名贵的羊肉，价格纵使是贵出百倍千倍，也不过是比普通的羊肉好那么毫厘之间，终究不会从羊肉变成龙肉。可今日我竟变得像是从来没吃过肉的人一般。

所以关键并不是这一道菜，而是上一道。李梦尘随即把目光转向那道，吃剩一半的蛋状的蓝白相间羊羹。决定再尝一口。

多格拉族长也看出来李梦尘发现了端倪，解释道：“这道云海羊羹，蓝为南海琼浆，白为乳羊胸脂。”

李梦尘这次口中含着这羊羹，起初仍是难以接受，可随着羊羹逐渐融化，味道从刺激变得和缓，直到能尝出淡得难以觉察的鲜美。

多格拉族长首次展现出显而易见的笑容，继续解释道：“这次宴会的厨师长，有自己对于食物的独特见解。他曾苦恼于一点，实际上，厨师只能做出自认为好的料理，可食客来自天南地北，口味天差地别，或喜淡，或喜咸，或喜辣，或喜甜。就算是来自同一地域，哪怕是亲兄弟，每个人的口味都不可能完全相同。因此所谓客观上的‘好味’，是一个伪词。最终他想出了破局之策，用第一道菜，来重构食客的口味。”

这是一场味觉上的较量，为对食物的品味与理解而战，处在名为饭桌的擂台上，双方，一个是自命老饕的食客，一个是突破常规的厨师。食客需要厨师提供超出他人生美味疆域之外的味道，厨师则需要亲手去为食客这不断膨胀的美味疆域，开疆拓土。这是没有尽头、没有止境的任务。

这第一回合，显然是李梦尘败了。他自以为任这商主有多别致的庭院、有多美貌的女仆、多名贵的食材，他皆不放在眼内。然而此刻却被这小伎俩摆了一道，丢了些许面子。

李梦尘直起身子，正正衣襟，现意识到，不能再小看这次宴会了。需要展示出对宴请者应有的礼节，和对厨师的应得的尊重，来品尝每一道菜肴。他对多格拉族长拱手，道：“我虽然贪吃，什么都吃的下，但也仅仅是满足口腹之欲而已。实际上，真正能让我这条黄金舌头折服的菜肴，也是很多年没遇见了。”

多格拉族长终于见到李梦尘眼中的轻蔑全部消失，可他的神态没变，保持这一贯的和蔼与风度，说道：“我并非第一次品尝这道羊羹，口味已被调整，故无须才试。至于为何这道羊羹能重构品尝者的味觉，让主观的‘好味’成为客观的‘好味’，是如何办到，吾实不知。”

“我俩不过是食客，食客最大的雅兴，就是光吃不做。一旦去思考这道菜的做法，就破坏食欲了。哪怕里面掺了屎，只要我吃不出来，还觉得好吃，就懒得管。”李梦尘回答道。

听见这话，在场各人，哪怕是毕恭毕敬的两个女仆，也不免脸上抽动一下，但她们又训练有素地将笑意瞬间憋了回去，幸亏没有笑出声。