曲夏芳拿了花椒,八角等一起炒制,放了少量的辣椒面调色,等把肥肠放入锅里,很快,一大锅浓郁的肉香味就传出来了。
这种香味分外的诱人,屋外玩耍的几个弟弟都跑进了柴房,围在灶台瞪大看着。
“大姐,大姐,这是做的什么啊?好香啊!”
最小的三弟忍不住吞咽了一下口水。
曲夏芳笑道,“这是做的红烧肥肠,三弟等着啊,等煮好了,就可以吃了。”
曲三弟高兴的跳了起来,“闻着真香啊!”,他下意识吞咽,嘴角有口水直往下流。
曲奶奶也对着锅里看了又看,道,“哎哟喂,这个猪大肠,还能这么香?以前他们煮出来,可都是猪屎臭啊!”
曲夏芳见家里几个人都一副期待的模样,心里越发有了信心。
接下来,她又去清理了屋角堆着的山芋,把山芋和着肥肠一起炖着。
这一锅红烧肥肠,直炖了一个多时辰才好了。
曲夏芳拿出碗筷来,给家人每个人都盛满了一大碗。
哎哟喂,那滋味进入嘴巴里,让所有人都瞪大了眼睛。
太好吃了啊,这个味道,也太绝了。
肥儿不腻,松软里带了几分的嚼头,既有肉的香味,也有山芋的粉面。
便是王氏,原本阴沉着的脸色,此时竟也消失了,脸上也露出了一丁点的笑容来。
曲家人买不起肉吃,现在吃到这么好吃的肉,所有人都充满了幸福感。
曲夏芳趁机道,“娘,我打算把剩下的那一大锅肥肠提着去附近的村子兜卖,如果能够卖得几个钱,也是一个营生。”
这次,王氏并不反对。
于是吃了饭以后,曲夏芳拿起一个干净的木桶,就把大铁锅里剩下的山芋和肥肠提着,去村里兜售去了。
曲夏芳的定价便宜,一碗做好的肥肠只要三文钱,小碗下面是山芋,山芋顶堆放着几块肥肠。
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