如果良风最终离开了秦州去了杭州,这也是人之常情,毕竟哪个有志向的小伙子愿意跟着一个体弱多病的寡妇做事呢,在她的威胁下,良风愿意帮她这几天,已经算是极好的了。
收拾起少年躺了三四天的棉被,云锦红很快便将良风一事抛在了脑后,比起良风来,她目前还要面临的大婚才是最要紧的。
如今云阿爹得知她同意之后,开心得眉飞色舞,急忙在家中布置起来,什么大红大绿的都往墙上贴就。
李氏虽然不甚开心,但是却开始细细的收拾起云锦红的贴身衣物来。担心她嫁过去了不受孟家人待见会受人唾弃,李氏这两天又忙着在村前村后的送粮食和茶叶,恳求村里人如有认识的照顾她。
但她知道,村里人向来不喜欢她,现在又听说云锦红要嫁死人了,更不可能给李氏好脸色,有几次云锦红都看见村里人走到家门口的时候骂李氏身上一股子死人晦气。
云锦红看在眼里疼在心里,当李氏又准备出门的时候,云锦红拦住了李氏,她一双眼睛望着李氏:“娘,他们不愿意照顾女儿,女儿也没非要他们关照,您还是别出去受气了。”
“没有夫君疼的闺女,总归还是要叫人瞧不起的。”李氏叹息着抹眼泪,“娘也不能跟着你过去,娘要是能跟着你过去倒也好了,娘没什么能耐,家里实在贫穷,如今娘实在也想不出什么别的法子保护你。”
李氏看着云锦红一身布衣破旧泛白,刚刚干了的眼眶又湿润了,她突然转身向后院走去,不过一会儿,李氏回来了,回来时手上还拿着一把菊花苗,一把竹叶,还有其他七七八八的野菜和山药。
看着家里红红的喜字,李氏捏着袖子擦了擦眼角,将云锦红拉着进了灶房内。
将那一众材料放在台上洗好后,李氏才告诉云锦红:“娘没有别的东西可以教你,但娘做的最好的菜,就是农女八汤,这也是你祖祖唯一教娘的东西。娘如今告诉你做了,就算是把毕生能会的都交予你了。”
农女八汤?这云锦红还从未听说过。
她跟在李氏身后,瞧着李氏的动作,瞧了半天才明白过来,原来李氏是要熬粥呢。所谓农女八汤,也不过是八道粥类罢了,但这八道粥类却与平常老百姓喝的粥类好像不大一样。
李氏一边将菊苗洗净,一边和云锦红说:“李家往上面数三代,其实也是秦州南边的一个叫得上名号的家族,那时咱李家出过一个女厨娘,长得与你一般清秀,她传下来的东西不多,也就这八汤罢了。”
“这八汤做法考究,配料麻烦,读书人一般文邹邹的,田家汉子很少喜欢这吃这种东西,所以后来人一般也很少做。”说着,李氏将家中唯一剩着的五谷在台上一一排开。
五谷是家里仅剩的谷子了,还有一把是李氏找邻居借的,分别是红豆、黄米、黑米、稻米、小麦,全部一碗的模样,入水浸泡。
随后云锦红又看见李氏将刚刚从地里采来的菊苗、山药、红枣、青菜芽、蘑菇,全数洗干净,切好了备在台上。
云锦红看着李氏忙活,一边给她打下手,一边默不作声的记下了李氏所有的动作和配方。这是娘亲希望她记住的,她不能辜负娘亲的期望。
只见李氏一边念叨着以前的事情,一边手脚麻利的将半条鱼剔骨去刺。李氏刀法很好,她一边将白花花的鱼肉剁得细碎,一边笑道:“说来这八汤其实应该用人参、鲍菇、鲜虾、鲈鱼来熬,可惜咱家穷得连麦子都买不起,就连这半条鱼也是求了半天掌柜才给的。锦红啊,你他日若是富贵了,一定要试试这配方,也不知道拿那些东西做的汤到底是什么味道呢。”
说着说着,李氏又沉默下来,然后她拿出家里唯一一块肥瘦参半的猪肉来,切成一片一片的薄片。但那肉块实在是太小了,就算李氏很用心的切去,也不过能切出六块而已。
准备好所有的食材之后,李氏便将猪肉、鱼肉用油翻炒金黄,随后盛起放凉,又升起火来,弄了两口大锅,放水开始煮粥。
“先下水稻到半腰,黄米小麦细细淘。
红豆需煮花开白,黑米较硬提前泡。
鲜虾去壳碾做泥,鲈鱼肉软慢推敲……”
李氏轻声慢慢念着,长长的口诀断断续续的从她干涩的嘴唇里唱出来,就像唱诗一样。在云锦红小的时候,李氏煮饭时也喜欢唱歌儿的,只不过云锦红越来越大后,李氏就越来越沧桑沉默了。
时辰一点一点从火柴和灶台上溜走,慢慢的香气在灶房内散开。当李氏揭开锅盖时,白雾一瞬之间腾满了整个屋子。
红色、黄色、白色、黑色、翠绿色、淡红色,六个小婉被放在桌上,每个小碗内的粥汤各不相同,甜咸淡浓各有风采。
李氏将小碗摆好,话语里还有一些遗憾:“娘就只能做出这六道来了,就算是这六道,里面也差不少食材,想要完整做出这八道才来,那家里田中必须得有许多许多粮米,那些米面蔬果可不是寻常老百姓就能买到或是种出的。还有两道娘实在是没办法做出来让你尝尝了,实在是娘没什么本事,没办法叫你过上好日子。”
云锦红尝了一口粥汤,只感觉那甜味暖暖的,直接在心中晕开。她握住李氏的手,摇了摇头,眸中肯定:“锦红早晚会将八道汤都做与娘吃的。”
李氏大概只当云锦红在哄自己开心,她随意笑着应了几声,也没太在意。