几个小团子面前的包子样子都不一样,麦穗的,圆形的,大饺子型的。
几个小团子互相比较着,一个个乐得不行。
小家伙们的思维,大人是很难明白的,但是能看得出,孩子们很开心。
桌子中间,一小碟咸菜,一小碟酸菜丝,用来配玉米粥。
屋子里玉米粥的香,包子的香,一时间充斥整个房间。
雨宝儿摸摸包子,觉得表皮至少不烫了,看看大家,“好像可以吃了。”
包括比她大的肖寒,还有顾家小姐妹,都跟着大宝二宝一头。
雨宝儿就好像是家里小孩子的风向标,一举一动,都是大家关注的重点。
包子个头很大,至少雨宝儿觉得自己要用两只手托着才行。
包子有些发黄,可能是碱大了一些,但是雨宝儿很偏好这种碱大的面食,因为会有一种格外不同的香味。
皮面柔软的很,这可是发酵了一中午外带一下午的,馅调好的时候,那两盆面都隆起来好高。等包完了,还在旁边等着二次发酵,自然是非常非常柔软的。
轻轻咬了一小口。
特气从那小口争先恐后地往外跑,雨宝儿呼呼吹了两下,就看旁边大宝二宝也都有样学样。
雨宝儿嘻嘻一笑,继续开始吃。
包子到底还是热,表皮凉一些了,里面的馅也还热,雨宝儿只能先啃周围的皮。
只是皮也好吃,本来就柔软的很,里面那层还蘸满馅料里的汤汁,变得有滋有味的。
雨宝儿吃了两口,叮嘱小侄子们,“大宝二宝,要小心吃,里面有汁水,小心烫到!”
大宝二宝很听话地点头。顾家小姐和和肖寒也是下意识点点头。kΑnshu5là
秋天的荠菜,别看颗很大,但其实很嫩。再加上焯熟时候,也没有攥的太干,和肥猪肉混在一起之后,在经过热力的逼压,肉馅和荠菜抱在一起,里面的汁水全部挤压出来。xiub
这一口咬下去,热乎乎,又鲜又香。
吃上几口包子,再低头喝一口小碴子粥,温乎乎的粥特别的软糯,因为温凉了一些,都凝在一起,整碗喝完碗上一点残留都没有,仿佛都不用洗了一般。
但是这技术,也不是谁都有的,只有贴着一边慢慢喝才会这样。