第192章 前因后果(1 / 2)

李景痛快地喝了一杯酒。

这韩家人有事冲他来,居然找到了郑家头上,实在是该死!

“韩家老二自然是罪魁祸首,逼罗十六给酒楼下毒,还想杀人灭口。不过这姓顾的女子,谋害未婚夫婿,觊觎草莓。就看府台大人怎么审问了。”

李景立马明白了,“小侄吃过饭就回府城。”

“师兄不用这么急,吃了午饭再走,早去晚去,结果不会变,太早反而惹人怀疑。”郑四在旁边说道。

“那好。”

吃过早饭,郑家兄弟就出去忙活了,这羊剥皮之后分成几大块,四只羊腿都留着,羊肉剔骨熬汤。

钟氏让小五小六上后山多拔一些葱姜,这羊汤不需要别的,甚至盐都不需要放,只需要放葱姜就很鲜美,又放了几个干辣椒提味去腻。

羊骨头,羊肋排带着厚实的肉剁成块,也放到清水里一起炖。剩下的羊肉,则分成几部分。

最嫩的羊肉部分,李景亲自指挥。他可是吃过一道爆炒羊肉,味道又鲜又嫩,只需要葱来爆炒就好。

为了这道菜,郑二准备亲自下厨,李景旁边指点,两人打算就在院子里的大灶上开炒。

另外还一只前腿一只后腿,都剔去筋膜,割上大大的口子,将调味料涂抹进去腌制,架在土窑里烤着吃。

钟氏还剁了一块羊肉,挑着最肥的一块剁成馅,包了点饺子。

这饺子可没郑家男人们的事,纯粹是给孩子们吃的。

羊肉软嫩,又放足了葱姜,只有鲜味没有腥膻味。包好了放在熬得淡黄飘着一层金色油花的羊肉汤里煮熟,一起放进去的,还有切成细丝的酸菜。

酸菜在汤锅里翻滚之际,羊肉汤里的油脂也都被吸收了。

趁着开锅时候,从翻滚的地方连汤带饺子、酸菜盛一碗,又能喝到羊汤,还不会捞进太多的油花。

男人们就在外面吃着烤羊肉,烤熟一层拿出来片下一层,再放回去继续烤。

这些片下来的羊肉片,撒上一层郑家特制辣椒粉,又香又辣,简直让人停不下来。

屋里周氏她们这边也有一盘,不过大家浅尝即止,白米饭,酸菜炖羊肉也同样好吃,还有那一大盘子葱爆羊肉片呢。

饭菜很粗犷,但是味道是真好。

李景吃的停不下来,钟阔林更是嘴巴塞得满满的。