内脏他已经全都掏出来了,清洗还是很有必要的,一个是干净二是在用火烤的时候也可以避免把皮烤焦,毕竟他们今晚要做的是泰式咖喱鸡,而不是烤鸡或者叫花鸡。
表面上的水分可以很好保护里面的肉质,而暴露在外面的纤毛则会在火焰的高温下被瞬间烤没。
回来之后,苏灿弄了一根新鲜的树枝,剥皮之后把鸟给串了起来,一直穿到脑袋。
接下来就是烤鸟毛,因为有些地方的小毛毛是很不好弄掉的,用火烤一下可以弄的很干净。
“烟熏火燎”了一会,苏灿简单查看了一下,发现翅膀和头上的毛毛已经弄的都很干净了。
接下来就是切块,这只鸟正常来说足够两人吃的,不过他们现在是四个人,所以需要切一些牛肉放在里面。
薇洛也没客气,牛羊肉都切了一些然后用洋葱、矿盐、还有酸橙汁放在了高脚鸟蛋壳里腌制好,就等着苏灿来用然后下锅了。
鸡蛋已经煎好,谭莉又将洋葱丝放在锅里简单翻炒几下,免得特别辛辣会影响口感。
弄完之后几个女人开始穿培根蛋卷了,苏灿也开始做他的泰式咖喱鸡。
由于已经有了一次经验,而且用的还是这种很棒的烹饪锅,所以这次的泰式咖喱鸡手到擒来。
红姜、洋葱、甘薯、牛肉、羊肉、鸟肉块全都放在了锅里面一起炖煮。
不到十分钟,泰式咖喱鸡完美出锅!
苏灿小心翼翼的将咖喱鸡倒在了高脚鸟蛋壳里,然后继续做汤。
这高脚鸟蛋就是好,不但可以吃,蛋壳还可以用,相当方便了。
以前他们没有什么容器,都是用一些捡来的破瓷片,铁皮制作的小容器,或者是小罐子一类的,现在终于有一样结实像样的容器了。只不过这容器底部是圆的,需要放在事先弄好的土堆上面。
汤好的很快,做好了就可以直接放在锅了,谁想喝自己就去喝了。
“来吧,先尝尝今天的主菜,泰式咖喱鸡!”
几个人同时伸筷子,苏灿先把那只鸟头给拿了出来。
“嗯,味道真不错,炖的也刚刚好!”
这饥荒世界的东西就是给力,如果是正常的锅不可能在这么短的时间把牛肉炖的很烂,而饥荒世界的烹饪锅可是完全不同,不管什么食物,到了固定时间全都会熟。
“哇,脑子很好吃,眼球也很棒啊!”
另外三个女人也不住的点头,有的在吃鸟翅膀,有的再吃鸟腿和鸟爪,还有一个在啃脖子。
看起来吃的都十分享受。
苏灿拿起两个培根蛋卷,弄下来一个放在嘴里。
咸香的培根和鲜嫩的煎蛋味道立