黄朗嘀咕一句,“花茶还是花钗啊,莫名其妙。”
王永轻咳一声,“弟弟啊,那日你亲手为皇帝和太后准备了涮羊肉,你可知道,就这一手,你就名扬长安了。”
王莽嘿嘿笑起来,“涮羊肉,好吃着呢。”
“你给我讲讲,让我开开眼!”
“这要用铜锅,盛满清水,锅下放木炭,挑选鲜嫩的羊腿肉,片成纸薄般的肉片,匀如晶,齐如线,美如花。扔到沸水中,变色即出锅,蘸上酱汁,香味纯正,鲜嫩可口。
这酱汁也是精选精制的,由盐、醋、韭菜花、葱、肉酱混合,再用鸡油、虾油调和,配上些陈皮、砂仁、草豆蔻、肉果、胡椒、白芷等磨成的粉末,酱汁甘、咸、酸、苦、辛五味俱
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全,值得细细品味。
如此吃法,这羊肉极为味美,再配上些竹笋、野蕈、灵芝,胜得过大补之药。”
王永上下打量,若有所思,“我这些天翻阅古书,发现这铜火锅像极了青铜器镬,一样有三个足架空,可以燃火,两耳用铉和扃抬举。春秋时代,关中有个鱼伯,不吃冷食,妻子刑姬做了个镬,时刻可以温煮食物。真是奇思妙想。”
“嗯,最好是三冬腊月,围炉吃火锅,牛羊肉、虾、鸡肉、鸭肠、毛肚、百叶、黄喉,想涮什么就涮什么。”
“贤弟,我也想尝尝这涮羊肉啊,不知可否叨扰呢。”
“这有何不可,阿似、小妲,你们和黄朗、黄鬃去置办一下。”
黄朗摇头,“有两位小夫人就足够安排了,我和黄鬃是男子,不便去后宅。”
“哈哈,也对。”
阿姒、小妲这才联袂而走,王莽和王永继续闲聊,王永聊起了二人童年时的故事,王莽接着话茬,侃侃而谈,二人聊得开心,王永心中的疑虑渐渐消散,可依然有一点点忐忑不安。
“哎呀,有点内急,我想如厕,贤弟,稍安勿躁。”
王永匆忙起身,护卫黄鬃领着王永到了茅房,一路上,王永左右查看地形,默默记在心里。
不多时,王永从茅房急匆匆跑出来,“哎呀,我祖传的玉佩丢了,这可如何是好,黄兄弟,你快帮我找找,一定就在这院里,看看掉哪里了,我必有重谢。”
黄鬃道声勿慌,与王永一道寻找起来。二人距离渐渐拉开,王永钻