粤东师父刚要开口，何雨柱又说：“川菜师父，您也先别急，粤菜也不是那么简单的，不是说光清炖海鲜就成的，粤菜里讲的炖，那是一绝。砂锅炖汤，什么人吃了不说美？何况两广之地，文化鼎盛。各种甜点，早茶也是一绝。如果那么简单，粤菜怎么可能成为一大菜系。”

这回连粤菜师傅也有些得意起来。

这帮人来自五湖四海，谁也不愿意听自己老家的不是，所以一听别人贬低，立刻就开骂。

现在何雨柱这么一说，他们自然都觉得得意，而且也有了台阶下。

“对头哎，我看还是这位师傅说的对哈。”

“是的啦，当然对啦……”

两个人各自谢过何雨柱，心里面，却也免不了有些惊叹。

这年头毕竟不是网络高度发达的后世，很多人一辈子连自己老家的县城小镇都没出过，一辈子去过最远的地方可能就是‘大城市铁岭’。

这种情况下，居然有人能对外省的菜色如数家珍，那就没那么容易了！谁听了都觉得惊叹！

大概因为何雨柱普通话说的不错，川菜师父咳嗽两声，也费力说着普通话。

“这位师傅，我姓罗，罗海龙。早些年间曾经在傻儿将军手下做菜……”

“傻儿将军？”何雨柱仔细回想了一下，眼前一亮：“你说的是那位袍哥儿人家的哈儿将军吧。这位可了不得，我以前听说，他年轻的时候不懂事，曾经抢过很多人的钱，后来发财了又一一还回去，因此当时川中人人说他仁义。”

罗海龙眼睛一亮：“你郎个知道的耶？”

好嘛，方言又蹦出来了。

他一拍大腿：“哈将军不愧是袍哥人家，绝不拉稀摆带！这事情搞的透亮！”

广东师父有点不服气：“那算个啥嘛，我黄阿生小的时候，还被冰室主人抱过嘞！”

何雨柱哎哟一声。

得，又是个大人物。

饮冰室主人，清末民初的著名思想家，教育家。他身上有两件最出名的事情。

一件是每个人都在书本上学过的戊戌变法，公车上书。另一件就是大名鼎鼎的错割饮冰室主人腰子案。

据说，当年割下来的腰子至今还在医院里用福尔马林泡着……

何雨柱拱了拱手：“我算看出来了，几位师傅个个都是身怀绝技。”

“不敢当不敢当！”

“还是何师傅厉害，我们说的啥，一句话就能叫出来！”

“对头哎，我看还是何师傅厉害的嘛！”

一帮子人，狠狠商业互吹了一波。

这事情还不算完，闲着也是闲着，他们无事可做，干脆交流起厨艺来。

王大海虽然厉害，但他所学的也无外乎是鲁菜，外地菜色虽然了解，但终究称不上精通。

而如今，何雨柱和这些大师傅一交流，立刻就发现，果然没个人都有自己的一手本事。

压箱底的肯定不会拿出来说，但单凭各个菜系的餐饮精要，也绝非一般！

何雨柱在心中暗记，随口和他们谈着谭家菜的事情。心里面却知道，他这一趟真是来对了。

恐怕，再过几十年都不会有这么好的机会了，那时候认人敝帚自珍，很少有人会拿出来交流。

他恐怕是罕有的，能够见识到各个菜系菜色精要的大师傅了！

毫无疑问，这些，都会成为他未来的助力！