第235章 艰难的炒茶(1 / 2)

叶路明屏气凝神,在嘈乱的环境中开始炒制茶叶。

通过之前的观察和此次的触碰,叶路明确认,这是刚刚从树上摘下来的新茶。

这样一来,茶叶的炒制过程将变得更加繁琐。

炒茶本来就是一件非常考验耐心的工作,所以此时对叶路明的心境更是一种严厉的考验。

首先他要给茶叶进行去青,简而言之,就是将新茶中的水分给蒸发出来。

热锅之后,没有了阿福的帮助和手套等工具的辅助,叶路明只能用毫无保护设备的双手去炒。

面对高达180度的热锅,灼热和刺痛感立刻传遍全身。

不过好在他的手速比较快,并没有让手掌和手指受伤太过严重。

足足一炷香的时间,叶路明终于完成了第一遍去青。

随后,他又将铁锅提高了200度的温度。

这次他要对茶叶继续去青,而且还得对茶叶进行初步揉条。

如果说第一次可以用手速来避免烫伤,那第二次,他必须得硬忍着去干了。

因为在锅中揉条,是无法避免与热锅接触的。

“嘶……”

叶路明倒吸着凉气,不断地让茶叶在锅中均匀受热。

两炷香的时间过去,茶叶初步成型。

最后第三锅传统称之为钻把子。

就是将茶叶的炒制成成品。

众所周知,成品茶叶是含有一定水分的,不能彻底炒干,否则这将会严重影响茶叶的口感。

也许别人会得过且过。

可叶路明却不允许自己出现这样的失误。

机会只有一次,而且还是在没有任何视野的情况下,他必须慎之又慎。

“轰隆……”

耳边的雷声响起,雷声之大使人头皮发麻,这不禁让那双本来就布满伤痕的手开始打颤。

他努力让自己不去幻想外面的场景,但这岂能又是自己不去想而就能抑制住的。

幽暗的环境和可怕的面容涌上心头,让他的动作不再像之前那样行云流水。

他甚至还在想,池早早手中的武器是否已经彻底凝实。

难说自己会在冷不丁的攻击中丢掉小命。

“哇呀呀……叶路明,你以为你不为所动我就不能把你怎么样了嘛!”池早早的声音依旧充满怒意,而且像是快要达到极限一般。

待到铁锅达到预想的温度,叶路明再次将茶叶倒入里面。

这一次,他没有用手去搅拌茶叶,而是直接抓住了烧红的锅边。

既然看不到,那就用鼻子闻。

每一次颠锅翻出来的蒸汽他都不会放过。

一幅清晰的蓝图出现在他的脑海中,每闻到一次茶香,这幅蓝图便凝实一点。

直到茶香达到自己所预想的标准,否则他的手一刻也不能停。

“坏了……”

经过数十次颠锅之后,叶路明忽然发现,由于柴火燃烧殆尽的缘故,铁锅的温度竟开始下降。

如果此时茶叶的温度也随之降低,那么将再也不会炒出预想中的茶叶。

到那时候,就是他通关将会失败。

“怎么办?添柴?不现实,况且很难说身边还有没有柴火,更别说摘下眼罩再去受池早早的干扰了。”