第八十章 丰收节(七)(1 / 2)

厨娘当道 养猫的胖鱼 1286 字 2021-07-29

阮轻语在后厨配合着其他人一同腌制猎物。

她早已换下了繁杂的衣裙,一身素雅简装立于后厨。

由于提议的“烧烤宴会”得到天辰帝的赏识,整个后厨隐隐约约开始已她与总厨长的指令来行事。

在菜谱菜式讨论上发笑的男子是尚书家的小儿子,名为季文宇,年龄也才十五六岁,和阮轻语同是秋季出生,不过略长一月有余。

阮轻语对着一旁忙的不开开交的李文宇招了招手:“文宇,快过来,把这个羊腌制一下。”

李文宇暗暗翻了个白眼,心不甘情不愿的走了过来:“你不把它们分割开吗?”

阮轻语:“我要做烤全羊!”

阮轻语对着李文宇可没有那么多心慈手软,这是她在天辰国快一年以来,第一次见到这么有天赋的小伙子,一定要好好运用他的天赋。

味觉,嗅觉,对于菜品的摆盘他都得心应手,有着得天独厚的天赋。

只需要浅尝一口就能将一道菜的配料分析的七七八八。让他来把控每一只烤全羊的腌料再合适不过了。

阮轻语对自己英明神武的决策感到无比的自豪。

【系统01:说实话,其实你就是懒得自己去抹腌料吧,你就是把人家小伙子当工具人。】

阮轻语摸了摸自己的鼻头开始装傻。【阮轻语:嘿嘿,这哪能啊。】

说话间阮轻语则是转身又上了灶台。

只见她将大米洗净,将它们放入竹篓,每个竹篓大约一人份,开火

慢慢的焖熟。

这样狩猎场的主食,竹米就完成了。

又见她快速将大虾去头去虾线,加入葱姜蒜水,略撒细盐与胡椒,再加入蛋清与淀粉混合在一起切成稀碎。

玉手以虎口成圈,将虾泥挤成丸子加入早已熬制好的高汤里,待虾滑浮起又快速打捞,淋入灵魂的酱油香油调味,一碗香气四溢的虾滑汤就做好了。

为了满足各类的口味,还有火锅底料,青椒,泡椒等口味,总之种类繁多,让人赞不绝口。

而另一边,总厨长做的是羊方藏鱼。

羊腩早已用上好的花雕酒等腌料,腌制了三个时辰以上,已经充分入味,然后放入蒸锅中蒸上半个时辰。

再用他精湛的刀工,快速的将桂鱼去头去尾去骨,只见刀光一闪,完整的桂鱼肉就落至案板上。

总厨长将其剁成鱼肉泥,加入调料,放入蒸好的羊腩,两面加成,再次上蒸锅。

与此同时用鱼骨熬成透白色鱼汤勾芡,然后淋在蒸好的羊腩与鱼肉泥之上。

用翠绿的蔬菜略做点缀,红萝卜雕刻成花,一道鲜嫩无比,色泽鲜美的羊方藏鱼就做好了。

羊肉与鱼肉本就是至鲜至嫩的食材,如今融合在一起更是鲜上加鲜,让人回味无比。

羊腩劲道入味,鱼肉入口即化,两者相宜结合,更是让美妙的滋味更胜一筹。

其香悠悠散开,让在狩猎场观赏歌舞的人们更是翘首相盼,扎耳挠腮的迫不及待了。

其他的人更是

展现出自己的看家本领,为丰收节宴锦上添花。

各地的美食在调料上微调,让他们从本源上统一,不跳脱,也不失去原本的个性。

实为百家齐放,百家争鸣。

包含天辰之地的食用之广阔,可以容纳天与地。

食材之廖广,可以万物皆可食。

随着配菜一道道做好,阮轻语他们也将赶制的烧烤架放置每一桌上面。

在场的达官贵人纷纷不解,这哪有没有上熟食,直接让自己上手做菜的道理啊?