郑思志轻声喊了一句:“家颖”
听见他的呓语,郭家颖目光坚定,深呼吸了一口气。
她站起身,请酒吧里的安保帮忙将郑思志扶起。他们走出酒吧,坐上出租,一气呵成的回到自己的公寓。
郭家颖的动作连贯,透着一丝着急,生怕一慢下来,她就会反悔刚刚的决定。
夜,越来越深,窗外的世界仍旧在霓虹闪烁中被笼罩着,远处传来阵阵夜世界的喧闹,叫嚣着床上相互抒发思念的人儿。
一起床,郭家颖就说自己饿了,郑思志没有办法,只好起床,去给她做饭。郭家颖很喜欢吃红烧肉,在网上常看到,最家常的一道菜“红烧肉”,制作的工序各有不同,可以说是五花八门,在制作时,往里面放什么的都有。可最近有人问他,“到底最正宗的红烧肉要如何来制作,是否能推荐一款?”其实,郑思志也拿捏不准,也不知道谁的正宗,谁的不正宗!
他考虑了半天,很难回答他这个问题,干脆,还是把数年前,一位专业搞烹饪多年的老师傅,曾做过的一款红烧肉介绍给这位朋友。
据当时那位老师傅讲,那是正宗的北方红烧肉的做法,郑思志每次一直也是按此方法制作的。刚好我也馋了,就此解解馋!
由于是较传统的做法,郑思志那时也是偷学的,做的不一定好,就把它叫做“传统红烧肉”吧!
先准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。盛出,摆好,胃口会更好。
只不过,大早上就吃这么油腻的东西,郭家颖着实有点奇怪。郑思志看着她正色道:“红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。”
这几天过的浑浑噩噩,苏媛自从知道程钰子是为了维护她才动手伤人之后,就一直非常自责。
她很怪自己一直错怪他,轻易信了旁人说的话,居然会怨了他三年。
现在想来,他们两个人的感情,并没有坚固到无懈可击的地步。一个误会,就让他们轻易错失了感情多年。
苏媛嘲讽的笑了笑。
临近下班时间,苏媛打卡下班,早早的离开了公司,准备去和家颖一起吃饭。
这小妮子,自从那次在医院先行离开之后,就一直没有联系自己。苏媛给她打电话她也没接。
到今天,郭家颖终于想起来联系苏媛。
她们俩约在一间日料店见面。苏媛到的比较早,店里的生鱼片味道浓郁,腥鲜扑鼻。
进店后,苏媛向前台报了郭家颖的名字。高挑的侍者带她到了靠里的一处屏风单间。菜陆续上齐,青翠新鲜,一盘一盘的罗列在桌子上,带着特有的早春露水的香气。
火刚点开,郭家颖终于姗姗来迟。
“小媛!”
依旧是热情高涨的打招呼方式,紧接着一个熊抱让苏媛几乎喘不动气。抱了将近一分钟,她终于肯放开苏媛,两眼放光的看向身后的饭桌。
郭家颖点的是日式传统的寿喜锅。一个小锅,坐在煤气灶上,周围放着牛肉片、豆腐、魔芋丝等等。
记得大学的时候,程钰子和苏媛在一起之后,请她们宿舍的第一顿饭,就是寿喜烧。苏媛她们都没有吃过日料,对于这种充满大洋彼岸的气息的地方好奇的很。
当时旁边桌上的日本客人,拿着生鸡蛋敲在碗里,轻轻打了几圈,就将锅里的薄牛肉沾着蛋液吃掉,还一脸享受的表情。
第一次见到生吃鸡蛋,还吃的这么津津有味的,这一幕着实惊呆了苏媛她们。
不过程钰子并不见怪,也是和那几位日本客人一样的做法。他似乎很习惯于这种味道。
她们抱着试一试的态度,忍着要吐的心,咽下了那口沾着生蛋液的牛肉。
蛋液抵达味蕾的时候,她们才发现,这生蛋液并不像她们以为的那样,怪异难咽,味道居然是格外的好吃。
后来苏媛才知道,那家店里的生鸡蛋都是从日本空运回国内的,并没有腥味,而是一股甜甜凉凉的味道,配上热热的牛肉,非常正宗。
从那之后,苏媛和郭家颖都喜欢上了寿喜烧这道日料。
苏媛透过氤氲的热气,回想着当初。郭家颖已经开始煎肉。
上等的神户牛肉,落霜满满,放到牛油擦过的锅底,“滋啦滋啦”的响着,洒上糖和味啉,浓郁的料汁香气瞬间充斥在整个房间,喷香四溢。
鼻间都是甜丝丝的味道,苏媛将鸡蛋磕破在碗里,轻轻的打九圈半。
这方法是程钰子告诉她的。他说,鸡蛋是寿喜烧的灵魂,打九圈半,粘稠度就刚刚好,入口甘甜。
苏媛和郭家颖两个人面对面,对着一口小锅大块朵颐。
“小媛,你那天和程钰子说了什么?”郭家颖一边嚼着嘴里的肉,一边插嘴问她。
苏媛正在夹菜的手顿住,不知道该如何说。
那天,她从程钰子嘴里听见了迄今为止,让她最为震惊的事情。
“家颖。程钰子失手伤人的事,是我误会他了。”
“啊?怎么误会了?”郭家颖停下吃东西的嘴,正经的听着她的话。
“我一直以为,程钰子当年是和张菁一起离开。”
“可是后来我才知道,程钰子是被判了刑。我一直怪他,为什么那么冲动。这些年,我时不时的想起自己承受的苦,就会不由自主的埋怨他。”
苏媛的手轻轻的颤抖着,心里尽是悲伤。她错怪他,太久了。
“可是我发现自己错了。他动手的原因是因为我。那天毕业聚会,王子跃也在场,正好遇到了他。程钰子和他之间有了一些口角,程钰子忍不住,才动的手。”
“而他动手的原因,就是因为王子跃当着他的面说我坏话,所以他才没有忍住,失手伤人。我却一直以为是他的错,是他太冲动,是他太经不起挑衅。没有想到,他是为了维护我。”
“家颖,你说,我和他的感情是不是太缺乏信任了?”
苏媛喝下一口清酒,把话头抛向她。