第190章 你不是我想吃的菜(2 / 2)

只是这名厨为什么偏偏就往着那侧桌而去,完全不理会他们主桌的这些人呢?

而那位周世子,也是脸色铁青,感觉受到了侮辱!可没有办法,自己是万万不敢在这种情况下,还对着眼前的这些人吆五喝六的,毕竟自己这一次来,可是为了获取帮助,求求这些人为自己站台,将整个周家都是牢牢控制在自己的手中的。

毕竟家中的那些老家伙已经是基本丧失了话语权,只要自己在这个时候找到机会,那么便是可以一招致胜,将一切的敌人都是通通打压掉。

而到了那个时候,凭借着自己的力量,与其他两家互相抗衡,完全不是问题。

只是唯一的问题是,自己这辈子,能不能看到自己超越城主一家的机会,毕竟那城主,太强了,强到了让他们都是感觉到绝望的地步。

菜一掀盖,所有人都是顿时觉得香味扑鼻,而那老阿总更是快要两只眼睛都是要蹦了出来。

而那位名厨,也是一直有意无意的看着林奇,似乎是在看着林奇怎么尝一尝他这珍宝鸭。

但林奇却是一言未发,也并没有如同其余的那些食客一般,脸色不淡定,反而是一脸十分从容的姿态坐在自己的位置上,拿起筷子,夹起了一层珍宝鸭,直接送入了自己的嘴中。

柔嫩,细滑,这珍宝鸭一入嘴中便是如同豆腐一般,嚼都不需要去嚼,直接就是将其吞入了腹中。

这一份珍宝鸭不论是做工,还是这鸭肉的主体,都是让人十分的满意,只是林奇吃起来,却是没有丝毫的味道,似乎是这道菜,还是未尽全功的作品。

微微摇了摇头,其余的那些食客倒是没有发现,因为他们都是被这一道珍宝鸭所吸引,直接就是一窝蜂的涌了上去,一人一筷子,吃的不亦乐乎。

“噢,这就是名厨的作品吗,真的不愧是十大名厨,好吃,好吃到快要爆了!”

“这鸭肉的味道不愧是珍宝鸭,不仅仅是细皮,柔嫩,就连这汤汁都是那么的融洽,真的是不知道这些名厨是怎么发挥出自己的真正实力的,竟然让一道普普通通的鸭肉菜肴成为了这样的绝佳美味,不得不说,我们能够吃到这样的珍宝鸭,真是三生有幸啊。”

“不错不错,这珍宝鸭简直就是三生有幸,真的是三生有幸啊!”

诸多食客都在为名厨大家疯狂呐喊,鼓掌,但是只有一人,冷冷的望着,那人便是那周世子。

只是他的目光,却不是这些个如同疯魔的老总们,而是望着哪一个永远一脸平静,仿佛世间万物一切都不能掀起他心中波涛的少年郎。

“奇怪,这家伙到底是谁,我怎么从未见到过?按照道理,这滨海三十三家,哪一家的公子小姐我没有见过,怎么这一位如此特殊的角色,却是逃脱了我的视线?”

周世子对于滨海的野心人尽皆知,但是就算是如此,他也是没能够认出眼前的这位少年郎到底是谁,在自己的主场让自己吃瘪,这可是他从未体验到的憋屈,而最重要的是,这份憋屈,还不是一个人带来的!

八宝鸭是海中名菜又名珍宝鸭,以海中城名厨为首,深受食客欢迎。该店原来只经营便菜便饭,没有八宝鸭、八宝鸡之类的名菜供应。据说在百年前,有一位老顾客建议该店经营此类菜肴。当时店里的厨师不知此菜的制法,便到位于市中心的神厨手中要了一只八宝鸡回来仿制,用光鸡配以栗子、笋丁、腕肝、火腿等辅料,上笼蒸熟。做成后香味四溢,鸡肉细嫩味鲜,很受顾客喜爱,不久便闻名全市。后来他们将八宝鸡改为八宝鸭,因鸭子胸腔比鸡大,皮肉薄,容易蒸酥。从那时起直到今天,八宝鸭比八宝鸡更为著名。

此八宝鸭的独特之处,在于不但采用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、等优质配料,还一改八宝鸭拆骨的传统操作法,用背骨鸭开背,填入配料,扣在大碗内,封好玻璃纸,再上笼蒸制的方法,这样制作的成品,不但鲜香味特别浓郁,而且形态丰满,菜形美观,再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和,使成品更丰富多彩,风格别具一格。

八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和,满堂皆香。

正如现今的这种状态一般,仅仅只是刚刚亮出,便是让这周边的所有食客都十分纷纷喝彩,但那位最重要的人,却还是如同以往一般,没有丝毫的见色。

“呵呵,珍宝鸭,八宝鸭,这天下十大名厨的本领果然不愧是神乎其神,我周世子,能够见到这么一位大厨,真的是三生有幸。”

周世子对于自己身处主桌却是如同侧桌的待遇十分的不满,所以他也是极尽全力的将自己的表现拉到最满的地步。

他要告诉其他人,这才是他的主场,是他周世子的主场!

但名厨对于周世子的话,仅仅是笑了笑,然后便是没有了然后,因为他一直都是在等待着林奇的评价,如同一个在等待着老师点评的学生。

“菜,不错,入口顺滑,肥而不腻,这道菜的精髓并不在鸭肉本身,而在于这鸭腹之中的鲜甜糯米,我也不知道你们究竟是怎么想的,竟然会是将这鸭子当成了主料,当然,我并不是说你们的选择有着失误,只是对于那些细嫩的鸭子而言,这道菜,明显不能发挥他们真正的本事。珍宝鸭,如果我没有理解出的话,那么它最应该挑选的应该是那些陈年老鸭,将那些老鸭用高汤炮制,细火闷炖,将其品质,用功夫达到那最为细嫩的鸭肉水准。”林奇慢慢地说着,只是没说出一句,那一位名厨便是额头冒出越发多的汗水。

而当林奇最后的一句话说出时,他也是整个人都是倒退了几步,仿佛看到了一位极为挑剔的食客。

“菜是好菜,但却不是真正的我想吃的菜,麻烦拿出你们的看家本领吧,不要让我觉得这十大名厨都是一些小家伙玩的把戏。”