“赵老哥…赵将军赵钱——

发呆之中的赵钱被一声声惊醒，回过神来看向华杰道：

“华老弟你这么快就讲完了，刚才听的有些入神了，实在是不好意思啊！”

华杰道：“还有最后一个总结没有说呢。”

赵钱乐呵呵，激动道：“华老弟，那你还等什么呢？”

华杰看着赵钱高兴的样子，随即开口道：

“春茶肥，秋茶廋，夏茶薄，冬茶透；毛峰刚烈，雀舌披银装，龙井清高，泽色逐渐黄；铁观音，素闻名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。碧螺春，毛全身，铜丝条，一嫩三鲜古难调。”

赵钱听了，看着不可思议的华杰道：“华老弟，你必须给哥哥我老实交待，你怎么那么懂得茶道。”

华杰道：“赵老哥，不瞒你说，你华老弟我其实研究茶已经有四十多年了，能对茶不了解吗？我身边结交的茶友没有三千也有两千八百左右了。”

赵钱瞪大眼睛道：“没看出来啊，原来我的华杰华老弟是一个资质非常深的茶道绝世高手啊，那就有请华杰华大夫华老弟你给我讲讲，喝茶的时候应该搭配点什么才津津有味呢？”

华杰道：“赵老哥，你是想问华老弟我，喝茶应该搭配什么样的茶点对吧？”

赵钱点点头道：“对对对…还是华老弟你们这些文化人懂茶更为专业一些，老哥我问的问题都没有你问的专业。”

华杰道：“喝不同的茶，当然也有不同的茶点，有这么一句话，甜配绿，酸配红，爪子配乌龙。”

赵钱听了道：“是不是喝绿茶的时候，吃的是甜食，喝红茶的时候，吃的是酸食，最后一个我实在是想不出来了。”

华杰点头认可道：“赵老哥，果然是一点就透，没错，喝绿茶的时候呢？搭配甜膏或者是凤梨酥，清新怡人；喝红茶时呢？搭配水果或者是蜜饯温润爽；喝乌龙茶呢？搭配瓜子和花生，香味缭绕，层次丰富。”

赵钱听了，认真记了下来，不过赵钱左手食指和大拇指捏着茶杯道：

“华老弟，你既然都对我这茶点评如此之高，那你应该晓得我这个茶到底叫什么名字吧？我当时问了一下外商人，他告诉我名子的时候，我也就听了一遍，再回来的路上，就把名子给忘了，说什么都记不起来了。”

华杰道：“以老弟我的初步判断，那个外商贩子你也应该在各辖区都从来没有见过吧？”

赵钱回忆道：“是的，反正就是从来没有见过，在九州各辖区以及少数民族中都未曾见过他那样的打扮，面貌和说话的口音都不相同。”

华杰又道：“既然不是赤县神州大陆的人种，那么多半是来自西域，次大陆上的人种。

华杰看了一眼赵钱继续道：“不是九州大陆上的人，那就是从荒野之地或者未开化之原始森林而来的种群人类，但看这叶子，就知道产生的茶树是在我们神州大陆这块土地上种植培育的。

由此我可以确定，这种茶应该叫做观音茶。”

赵钱一听，说道：“观音茶？为什么叫观音茶？”

华杰道：“因为在孔圣人飞升后，我当时在西域和神州大陆最西边的交界处……