清炖鱼汤能保留鱼最初的鲜美,而且对身体也是一大补,再说其做法简单,不用多费功夫就可做好。
冯素考虑到家里来了人,便将后院小池子里最大的鱼挑了出来,,她先在鱼身正背两边分别划开了三刀,再将调料切开放好。
曹氏本想上来帮忙,但看她井然有序的样子,便只就在一边看着了。
冯素用油润锅,待油烧热,便将鱼放下去两边稍煎,看鱼的成色开始变黄,她连忙往里倒了水,又加上先前准备好的葱姜蒜,和枸杞,米酒,合上锅盖后,冯素又弯腰去看了看火候,见火候太大,便用铁棍压了压,也顺便让花氏和曹氏去去休息,自己一个人忙活起来。
慢火温煮下的鱼鲜香与水混合,用姜蒜等调料除去腥味后,鱼汁是奶白色,看着清汤,但又丰富,冯素在鱼头鱼身上撒了把切好的葱条,给白花花的汤徒添了一抹绿色。
想了想,冯素还是拿出了一个汤盅,盛了一汤盅的鱼汤放在锅里温着,随后才端起鱼汤走到饭厅喊了声:“吃饭咯。”
冯老三这趟没白来,他给冯素说好了两个栗子酒的合作方,还都不是一个镇上的,要是能谈妥,那两边都是一笔银子,接下来买店铺的事也是靠这笔银子,资金流转就是这么起来的,能不能谈妥,还真是个关键点。
鱼汤鲜美,冯老三一家也是许久不沾荤了,铃儿铛儿都吃的直咂嘴,冯老二和冯老三坐在上位上喝酒,两人谈天谈地,一通胡扯下来,桌上的菜也吃的差不多了。
冯素本想在去炒两个菜,花氏连忙拦住,笑道:“这还给他吃,我们怕是回不去了。”
冯老三一家是坐牛车来的,一顿饭从中午吃到下午,花氏瞪了眼冯老三,说道:“再喝!再喝铃儿铛儿你都不认识了!”
“那我闺女……怎么,怎么能不认识。”冯老三打着舌头说道。
曹氏见这样,忙也拦住冯老二:“哎呦,真不能喝了,再喝天都黑了,待会回不去了。”
“回不去了就住咱家呗,咱家地方大。”冯老二喝了点酒,便又开始大话连篇。
曹氏见他喝的晕乎乎的,顿时揪了他一把:“你说的容易,一晚上不回去,让老宅的人怎么看。”
冯老二被她掐的酒醒了些,便忙站起来道:“是是,不能让他们抓到了把柄,老三你先回去,下次再来,哥哥还请你喝酒。”
这话说的,顿时桌上的人都沉默片刻,冯素站出道:“时间是不早了,三叔喝的有点多,我送你们回去吧。”
“不用了,你三叔也没喝多少,我带着他回去就行了,你现在出去了,恐怕路上遇见那些个嘴碎的人。”花氏在冯老三背上拍了一巴掌,冯老三的眼神顿时清明了不少。
“素姐儿,我找的那两个人这两天就来了,你别乱跑啊,到时候找不到人。”冯老三一手抱起铃儿,一手牵着铛儿,嘴上还不忘跟冯素打招呼。
冯素笑着应:“好,三叔放心吧。”
送走了冯老三一家走了,冯素正收拾着桌子,冯老二的突然拉住她,说道:“素姐儿,你听爹的,爹看了郝家那小子,真的不错,你想自己赚钱,自己养鸭子,养鱼,做栗子酒,都可以!先成家吧,外面那些人,一人一口唾沫就能淹死你啊,这不是闹着玩儿的……”
说着冯老二叹了口气又道:“是爹没用啊,怎么就有这么一家人……”
冯素被他拽着讲个不停,一时间竟也手足无措起来。
曹氏上前帮忙,冯老二说完就醉了,被曹氏和秦昭秦暮扶着带到后院房间去。
冯素侧着头擦桌子,心里感叹,她本以为来了古代应该没这些烦心事,没想到,古代信息不发达,那些闲着没事干的妇人更加可怕。