买完丝绸和地毯,和俏丽的阿娜尔古丽告别,巴图尔带着大家游览了当地的风光,很快也就到了中午。无商不活,当地有买卖,村里就有饭店。这儿的饭店也让人大开眼界,饭店虽小,院子超大——好吧,谁让这儿地广人稀呢?
边疆人出了名的擅长烤食,烤肉串、烤全羊,耳熟能详;"可以一日无菜,但决不可以一日无馕"的馕也是烤的,等等。更让他们开眼的是,这个小饭店竟然有“烤三蛋”——烤鸡蛋、烤鸭蛋、烤鹅蛋;还有闻所未闻的“肚子烤肉”。大家来了兴致,决定尝一尝烤蛋和肚子烤肉。
据巴图尔说,鹅蛋经烤制后除去了腥气,那样蛋白筋道,蛋黄香郁,再蘸上盐和胡椒末,美味极了。只是一个硕大的鹅蛋下肚,别的恐怕就吃不下了,便鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各烤上两个,尝尝鲜。
烤蛋绝对是技术活儿,首先要在碳火上撒上灰,不停的翻动,慢慢的烤。如果火候掌握不好,蛋就会爆裂,蛋液四溅。蛋烤熟后,蛋壳已经裂开,用刀子切一小块,沾上佐料——别说,蛋清细腻、爽口,蛋黄有一股淡淡的焦香,恐怕这一辈子都能记住这种味道。
吃着烤蛋,老板开始做“肚子烤肉”。边疆人做生意讲究,让你亲眼看着做。先取出羊杂碎,用温水洗几遍后,再放进清水继续浸泡。这期间,老板用刀子将羊腿上的肉取下,熟练程度不亚于庖丁解牛。切的肉要略带一些羊油,不然烤出来的肉少了香味。把肉剁成肉丁后盛放在一个木盆中,撒上孜然、皮牙子、辣椒面、咸盐水等佐料,均匀后塞进羊肠里,把口扎好,埋在烤的发烫的沙子中。
只是这过程有点长。好饭不怕晚,闲着没事,大家开始拿巴图尔开涮。邓琪说:“巴图尔,你去把阿娜尔古丽叫来,一起吃顿饭多好。”巴图尔红着脸说:“你们就知道笑话我!”邓琪说:“怎么会呢?我们在传授你经验。”
巴图尔眨眨眼问道:“邓姐,你有对象了吗?”邓琪脸一红说道:“你知道什么?姐从上初中就开始谈对象,换了有十来个了。”巴图尔说:“我不信!你要有对象,为什么还跟着……关姐姐乱跑?”巴图尔的话也是罕古丽姐妹俩想问的,尤其是他们三人形影不离,真让人好奇。
邓琪有些尴尬,干脆闭上了嘴,任你们想象去吧!看着姐俩的神情,关菲菲心里着恼,说道:“你邓姐是挑花了眼,不知道选谁好,就想来你们这儿碰碰运气,看看能不能来一场偶遇。”
“我们这儿的人淳朴、勇敢……”巴图尔信以为真,马上侃侃而谈。可说了半截忽然意识到狗剩就在身边,不能有地域歧视呀!何况努尔也不是什么好鸟,涩涩一笑说:“找男人就要找我哥这样的……,可惜我哥这样的男人太少。我看邓姐是挑花了眼,不好找了!”
越说越乱了!巴图尔闭上嘴不敢说话了。看着大家一脸尴尬,邓琪忽然觉得好玩起来,哈哈一笑说:“你没听说单身主义吧?姐现在开始信奉单身主义,不打算结婚了!”
话音刚落,进来五六个身着民族服饰的年轻人,直接坐到了他们旁边,和老板叽里咕噜的争论着什么。一人走到老板身边,嘀嘀咕咕几句,老板鄙夷的看了狗剩一眼便不再争执。
狗剩他们不明所以。巴图尔生气的说道:“总要有个先来后到吧?肚子烤肉是给我们做的,凭什么他们吃?我也是您这儿的常客,还能这么欺负人吗?”老板讪讪一笑,搪塞道:“巴图尔,他们还有急事儿,要不你们再等等?”一人瞪着眼睛喝道:“小毛孩,规规矩矩的,这儿没你的事儿!”
巴图尔初生牛犊不怕虎,何况刚说了他们这儿民风淳朴,打脸也忒快了吧?恨声说道:“难道你们要仗势欺人不成?”那人说道:“别自找没趣,生气了连你也打!”巴图尔叫道:“打呀!小爷我不怕!”
狗剩不明所以,目光看向罕古丽,问道:“怎么了?”罕古丽低声说道:“他们非要先吃肚子烤肉。至于那人和老板说了什么,我没听清楚。”
这几天虽然和当地人接触的不多,但是初来的那晚,村民们能够集体出动去救他们,狗剩对这儿的人们充满了敬意。正像巴图尔所说,这儿的人很淳朴,不应该出现这种情况啊?这么一想,狗剩马上想起昨天晚上努尔鬼鬼祟祟的身影来,心中一禀,莫非这是努尔请的人来找事儿?