接下来将猪肉肥瘦分开，瘦肉先切丝，再改丁，然后剁碎。

霍茯苓特意将肥肉部分切丝后改刀成石榴粒，然后将肥瘦肉混合，分次加入葱姜水，顺一个方向搅拌，使肉吸足水分。

再加入盐、鸡精、少量糖、料酒、少许生粉与一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，直至肉上劲黏稠。

接着将剥好的蟹肉倒入，拌匀。

取锅，霍茯苓特意选择了砂锅，平铺上一层青菜叶。

取肉，在两个手掌之间来回摔打至实，并成形，轻放在青菜上，并在每个肉圆上盖上一片青菜叶。

沿锅边倒下清水，没过肉圆。

烧开后，改小火炖一个时辰以上。

蟹粉狮子头在炉灶上炖着的时间，霍茯苓又起锅烧油，准备了好几道其他的美食。

香菇油菜，西施含珠，豆腐羹，水晶肴肉

还有各式各样的小点心，每一道菜姑娘都用心烹饪，菜品丰盛，似乎是在特意为一个人准备。

她一个人在厨房里忙活，阳光映衬下，身影被拉得极长。

“哼，我姐的眼光一定有问题，竟然能看上那个手无缚鸡之力的薛清寒？！”

霍长生哼哼唧唧的从客来兴负气离开，并没有回家，也没有回书院，而是去了县城，想要找一个地方宣泄不满。

原本在半路上看到有一帮顽童在斗蛐蛐儿，霍长生也忍不住有些技痒的想要去凑凑热闹，但是想到平时方沐霖对他的教导，以及方沐霖对他的各种信任。

霍长生觉得自己不能让公子失望，不能再做出对不起公子教导的事情，所以很及时的控制住了自己的冲动，直接选择无视的离开了。

自从跟了方沐霖，霍长生已经完全痛改前非，没有再去做过任何吊儿郎当，不务正业的事情。

所以方沐霖对于霍长生而言，不仅是收留他的恩公，更是教导他走上正途的恩师。

因而，无论是谁都比不上方沐霖在霍长生心中的地位，所以，在霍长生的私心里，他更加希望自己的长姐能够和方沐霖这样的男子来往，不希望她和薛清寒那样，养尊处优，什么事情都不会做的少爷走的太近。

在霍长生眼里，薛清寒就是一个衣来张口，饭来伸手的无用之人，若是真出了什么事情，遇到什么状况，估计连保护姐姐的能力都没有。

哪里像他们家方公子，不仅才华出众，长相出众，气质出众，而且武功更是出众。

可以说是：文能提笔安天下，武能上马定乾坤！

长姐既然不关心他们家公子，那就由他来关心自家公子。

霍长生不觉将自己身上攒的私房钱，拿出了一部分，去县城里的点心铺，买了许多方沐霖平时爱吃的点心，让点心铺的伙计帮着打包好。

他准备明天回书院的时候，拿给自家公子吃，就告诉公子，这些点心都是他家长姐霍茯苓，特意为公子准备的。

可以说，为了他们两个之间的事情，霍长生也是操碎了心啊！