霍茯苓知道，只要爹能够同意，并且支持她，她就无所畏惧，可以放手去做了。

开餐馆之前也需要很多的准备工作，这并不是一朝一夕就能够完成的，霍茯苓准备用半个月左右的时间，做好开餐馆之前的准备工作。

选择地段，架起棚子，准备餐馆里的桌椅板凳，锅碗瓢盆，很多细节的事情，都需要一点一点的准备起来。

既然已经下定了决心去做，霍茯苓就要好好做，就算店面再小，她也想要把属于自己的小餐馆给开起来。

只不过在餐馆正式开张之前，霍茯苓还有一件重要的事情要做。

之前她答应了欧阳玦，要给他的宴席上帮厨，如今掐算着日子，欧阳公子要设宴款待宾客的日子，就快到了。

欧阳玦设宴款待宾客，请了方圆百里所有有名望的乡绅员外，富商贵客。

他是一名商人，无论在什么的情况下，都喜欢广交朋友，所谓是多一个朋友，多一条路。

对于经商的人而言，朋友有时候和利益是对等的。

所以这一次的宴会，热闹的很。

其中的座上宾，欧阳玦请了县主梁大人，鹿麒书院的顾院长，等等，在本地威望极高的人。

还有方沐霖，也作为欧阳玦的好友，在这一次的宴请名单之中。

县主的外甥女楚千落，楚大小姐也作为欧阳玦的朋友，参加这一次的宴会，她梦寐以求都想要吃到霍茯苓做的饭菜，自然免不了要凑这一次的热闹。

这段时间，县里的育婴堂重建工作，一切都顺顺当当，入秋之前应该能够竣工，到时候那些无家可归的孤儿们，总算又有了一个可以栖身的地方。

方沐霖一直惦记着这个事情，同时也惦记着霍茯苓开餐馆的事情。

这些天，方沐霖重回县里，询问育婴堂的事情，顺便也和霍长生一起，各处奔波，在驿站附近，帮霍茯苓寻找合适开餐馆的地方。

终于如愿的在通往县城的三岔口，找到了一个陈旧的小铺子。

小铺子原先是一个茶棚，后来因为原先的主人搬家了，茶棚就关门了。

虽然有些陈旧，但是重新打扫打扫，还是很不错的。

小铺子有两层，一层开门迎客，二层可以住人，后面还有一个篱笆围成的小院子，设有茅厕和马棚。

可以说是麻雀虽小，但是五脏俱全了。

最重要的是租金也不贵，好好收拾收拾，挂上牌子，摆上桌椅板凳，架上炉灶，就可以开张做餐馆了。

而且，这个小铺子的地理位置也很好，离县城和霍家庄都不是很远，还处于来往客商最多的三岔口，想要招揽客人，是很轻而易举的事情。

方沐霖和霍长生将这件事告诉了霍茯苓，霍茯苓也亲自跟着他们来瞧了瞧，一眼就喜欢了这个小铺子，当即拍板决定，先租了一年。

等欧阳玦那边的事情忙完了，她就可以操持着开张了。

欧阳玦那边也在忙着设宴的事情，他到底是一个外来的客商，家里带的那些人手，操持起这样规模的宴会，根本就不够。