“就是就是,一帮孩子而已,有什么可怕的?”周清也附和着方沐霖的话说到。
“而且,咱们沐霖兄可是县主衙门里的主簿大人,那帮小子纵使有天大的胆子,想来也不敢得罪衙门里的人吧。”
说着,周清不觉勾肩搭背上了江正赫的肩膀,道:“你就放心吧,不会出什么事儿的。”
方沐霖看着江正赫眉心紧锁的担忧模样,示意他安心般的点了点头。
“好吧,既然你们都觉得没事儿,那我也就不过多操心了。”
江正赫无奈的叹了口气,但愿一切太平!
采办完文墨,方沐霖等三人开始踏上了返回书院的路途。
这一天,这正是鹿麒书院院长顾麟,从外面返回书院的日子。
霍茯苓已经在后院的小厨房中,忙活了一上午,按照顾夫人的要求,帮着顾先生,准备了一大桌子的菜。
什么红烧肉,排骨汤,麻婆豆腐,炸茄盒各式各样的家常菜,荤素搭配,相得益彰。
其中几道专门用野菜做的野菜宴,才是今天的重头戏。
霍茯苓用现磨的玉米面,以及野菜,做了一道看起来十分朴素,但是味道甜中带鲜的野菜团子。
还做了凉拌野菜马齿苋,清炒山野菜,凉拌苜蓿,芋头排骨汤,凉拌蕨菜,荠菜豆腐羹,以及现在正在做的一道她的秘制野菜。
就在不久之前,菱萱钻进厨房,传来了消息,说顾先生的车马已经到书院的山脚下了,很快就到。
霍茯苓不敢有丝毫的怠慢延误,赶紧加快了速度,把这次的菜做完。
已经做好的菜,被顾夫人身边的丫头们端了出去,霍茯苓正手脚麻利的将一种名叫“沙老尖”的野菜清洗干净。
然后她准备了小米椒末以及蒜末。
起锅烧开热水,将清洗干净的沙老尖倒入锅中,用开水焯一遍,然后倒入冷水中漂凉,沥干水分,捞出。
然后加入小米辣,蒜末,适量的盐,酱油,米醋等调味料,搅拌均匀,即可食用。
野菜的烹饪方法,大概是很多菜品中,最为简单的一种。
但是,野菜的味道却是很难处理的。
稍微处理的不好,做出来的味道就不好吃,甚至会令人难以接受。
霍茯苓不希望自己做出来的野菜,是被世人觉得:这是野菜,对身体有一定的好处,无论好吃难吃,都要吃。
不希望他们抱着这样的想法,把她所做的野菜给吞咽下去。
她希望他们是觉得这道菜品好吃,愿意吃。
所以,纵使是烹饪一道野菜,霍茯苓也格外的用心,细心精心的把控着每一道菜的味道,希望顾先生能够喜欢她所做的野菜。
将最后一道菜做好,霍茯苓才得空擦拭了一下额头上的汗水。
她的脸上不自觉的洋溢着笑意,是做完菜之后,满满的成就感和幸福感。
正在此时,外面传来一阵熙熙攘攘的骚动声,心知是顾先生他们回来了。
霍茯苓赶紧招手叫过来了等在门口准备上菜的小丫头,示意她,可以把最后一道菜,端上桌了。