郑赟一只手拉着风箱，一只手往灶膛里继续放木头，从只有拇指大的木头，渐渐换成了有手臂粗的长木条，而火势也稳了下来，就算不拉风箱，一时半刻火也不会灭了。

小姐，需要做什么，您就吩咐我好了。

郑赟站了起来说，又问，小姐，接下来需要做什么？

酒珊娘看着郑赟熟练的动作，就知道自己是班门弄斧了，自己动手不是帮忙，而是成了拖累了，她就道，哦，你往锅里放水，要把粮食蒸一蒸。

郑赟二话不说地去打水，酒珊娘对比了粮食的数量，心里有数，等水差不多的时候，就吩咐郑赟不必再打水，而要把粮食放进锅里蒸了。

别看郑赟不过十岁，力气却很大，粮食挑拣之后，虽然没有五十斤，但四十斤总有的。他却提着毫不费力，任劳任怨的样子，酒珊娘看得都觉得有几分羞愧，亏得她自以为是要一个人酿酒呢！

接下来的过程基本上酒珊娘都不动，只是开口吩咐着，郑赟就暗中酒珊娘的吩咐一丝不苟地完成。

四十斤的粮食不是一时半刻就可以蒸好的，只要把火架着，保证火不灭就可以。酒珊娘又吩咐郑赟去拿酿酒用的木桶。

这些木桶是酒珊娘提前就吩咐过的，郑赟也知道酒珊娘说的是什么木桶，很快就准备好了，不仅如此，又准备了洗干净早就晾干了的松木条，是用来搅拌的。

锅里已经冒了蒸汽，可以开始搅拌了。

搅拌是一个力气活，但却是酿酒的一个关键，酒珊娘需要亲自来。

锅盖掀开，热气一下子冒了出来，酒珊娘有一段时间没有亲自酿酒了，热气熏得她倒退一步，脚步乱了下差点摔倒，郑赟恰好地扶住了酒珊娘的腰，等酒珊娘站好，又迅速地放开，连酒珊娘都没有发现有什么不妥当的地方。

但是如果酒珊娘向后看，就后发现郑赟少年耳根子慢慢地染上了一抹可疑的红色。

酒珊娘对郑赟道了谢，心里有了准备再面对的时候冲击就没有那么大了，而且热气也散去了一些，还是能够忍受的。

这个时候酒珊娘倒不嫌弃灶台矮了，反而庆幸郑叔有先见之明，不然她现在可不好搅拌了。

搅拌是为了受热均匀，使得每一粒粮食都能充分受热，并且时间一致，搅拌一开始就不能停，顺时针搅拌三下，逆时针搅拌三下，一直重复不停，刚开始没什么，但是到了最后就会比较累。

而且为了确保每次的搅拌都力道一致，速度一致，一开始肯定不能太用力，速度也不能太快，否则后面的速度和力气会跟不上。但是一开始是最热的，总会不自觉地加快速度，好像这样就能赶紧完成一样。不过幸好酒珊娘有经验，一直忍受着热气，但不过一会儿，身上就冒了很多的汗出来。

郑赟站在一旁，很想帮酒珊娘搅拌，但是他也明白，这搅拌不是他能动手的。他只能着急又心疼地站在一旁看着。

突然，他眼睛一亮，从怀里拿了一条手帕出来，手紧紧捏着手帕，脚却犹豫不决。

郑赟抬头，一下子就看见酒珊娘额头上一颗大汗珠要落到了酒珊娘的眼睛里，他再也犹豫不了，帕子就碰到了酒珊娘的额头上。

可是就此不动了。

酒珊娘手上动作不停，嘴里说道，多谢！

郑赟却感觉自己好像被电了一下，全身酥麻，连拿手帕的力气都没有，也不知道是不是热气熏得，他感觉自己的脸很烫，心也跳得很快。

他像是擦着绝世宝贝一样，轻轻地擦着酒珊娘额头的汗珠，擦干净之后就后退一步，极规矩地站着，等酒珊娘额头又冒出汗的时候，他才上前擦拭，看起来就像是最忠心体贴的小厮，但如果能忽略他脸上的红晕的话。