第 21 章(2 / 2)

待到了舒涵院,老夫人正与沐霓瑶坐在一处喝茶。

茶桌上放着一壶云雾,一盘牛乳花生酥糖,一盘黑糖沙琪玛。

秦椒缓步上前,娇声婉转道,“老夫人安好,早膳后的小点已经做好了,奴婢伺候您用。”

秦椒说着,躬身走到茶桌盘,在两盘茶点边上放下手中的托盘。

老夫人眼光扫去,那碗淮山酒酿苹果羹,色泽温和莹润,香气袅袅,迎面扑来,令人垂涎三尺。而另一碟桃花酥,颜色鲜粉靓丽,且花型精致逼真,嫩黄色的花蕊,令人忍不住想要咬下它的酥脆。

如此一对比,方才大厨房送过来的牛乳花生酥糖和黑糖沙琪玛,顿时黯然失色。

沐霓瑶原本就痴迷于厨艺,见到如此精巧且上乘的点心,自然也就忍不住要品评。

沐霓瑶先开口道,“老夫人,请恕霓瑶失礼了,霓瑶想先试一小块桃花酥,不知老夫人可否应允?”

其实,自打秦椒送了这两份小点来,老夫人只一眼就迫不及待地想送入口中了。然,沐霓瑶都已这般明言了,老夫人也不好当众驳她颜面,且不过是两道小点,若连这都不肯分享,岂不显得小气,遂转头吩咐身后的润珂道,“你夹一块桃花酥给霓瑶,再将这淮山酒酿苹果羹也分一半给她。”

润珂应了声,取了新的碗碟来,给沐霓瑶分了半碗羹,两块酥。

沐霓瑶先尝了一口淮山酒酿苹果羹,粘稠丝滑的羹汤划过舌尖,留香细腻的甜香,以及纯郁的酒酿之甘,令人回味无穷,根本不愿停下手中的勺子。

而老夫人则是先咬了一口粉嫩的桃花酥,酥脆鲜丽的外皮,搭配匀细甜润的金丝枣泥内馅,入口即化,清甜怡人。而桃花瓣所带来的芬芳却萦绕在齿间,经久不散,令人宛若身临桃源,不负春光。

秦椒在旁默然立着,瞧见沐霓瑶惊喜的眼光,以及老夫人享受的神色,她便知道自己这两份小点做得有多成功。

不过须臾,秦椒做的这两份小点就被老夫人及沐霓瑶一扫而空,沐霓瑶满目的钦佩与好奇之色,而老夫人则是一脸的意犹未尽。

老夫人望着秦椒,有些期待地问道,“午后的小点,你预备做些什么?”

秦椒其实也还未想到午后的小点要做些什么,被老夫人骤然一问,有些发怔。

秦椒定了定心神,沉思了片刻,猛然忆起前世的老夫人曾因贪食酒酿圆子而积食,且这一病,还病得不轻。她仔细回忆起来,这事儿大约就是发生在这个季节。当初,也因着老夫人吃下的酒酿圆子,都是秦椒亲手做的,秦椒被罚以杖责。

如今再想起来,秦椒只觉得后腰上生疼,仿佛那杖责还未结束般。故此,她是断然不敢再重蹈覆辙了。

然,见秦椒许久沉默不语,老夫人兀自提议道,“你今儿做的这碗淮山酒酿苹果羹,我很喜欢。忽然就想吃酒酿圆子了,你看午后的小点,就做它如何?”

酒酿圆子也不是说完全不可以做,但绝不能像前世一般,为了讨好老夫人,就完全听她的,做了那么许多。

秦椒有了决断,抬眸望着老夫人,坚定地说道,“既然老夫人想吃酒酿圆子,奴婢就做这道,不过,奴婢以为酒酿圆子不大好克化,不如再配一盘冰糖山楂糕吧,山楂消食化滞,老夫人觉得如何?”

老夫人满意地点头道,“那就依你。”

秦椒点头,正要收拾碗碟告退,却听沐霓瑶又说道,“我想看看你是如何做山楂糕的,不知可否请你把桃花酥和淮山酒酿苹果羹的配方以及做法都写下来?我从前也做过桃花酥,酥脆与甜度都不输你,只是不如你做的这般鲜香持久,所以想同你讨教。另外,我从前并未想过苹果羹,还能添加酒酿,且味道如此特别可口,故而也想求你的方子。不知你可愿意把你的做法教授给我?”

秦椒原就不是小气之人,她从前做其他小点的法子也都大大方方地教给了阿舒,只是阿舒尚幼,未能理解其中精髓,总需她从旁提点着。但,沐霓瑶不一样,她原就十分聪慧细致,且于厨艺上颇有天赋,想来是可以理解秦椒的方子的,且还能精益求精的。

秦椒点头,道,“蒙沐小姐高看,奴婢定知无不言,倘若奴婢写下的方子,或在做小点之时,有何不足之处,也希望能得沐小姐提点告知。”