第21章没面子的解释(2 / 2)

厨子医圣 沐卉 1005 字 2021-03-29

我去,这刀的刀口都没这么细这么薄,怎么能够切出这么细的丝来呢。

这个林天,他难道是一夜之间,就学会了这些独门手艺么?以前,他家里那么穷,为什么不用这些手艺救回他老爹?

反正说各种各样的话都有。大家原来还是低声议论,慢慢地,声音就变得大起来。

就连顾少维,也因为亲眼看见的事实,而觉得脸上发烫。

但顾少维是谁呀?虽然没有什么理,他还是装作一副底气十足的样子大声嚷嚷说:

我靠,就一点雕虫小技,算得了什么?方厨,你也可以,是不是?

我可以学学看。

方厨脸皮没那么厚。在四海酒楼,他一直负责的,都是怎么配菜,还有就是煮菜。至于刀工这一块,他做得并不算好。

算了,跟他比什么刀工?林天又不是靠刀工让他的百味斋成名的,咱们要的是

我说了,明天,现在太晚了,等着。

方厨也不好意思再说了什么了,他拉了一下顾少维的手,说道:那咱们就先回去吧,明天再来也可以。

顾少维还想说点什么,但观众们的目光,全都很不屑地睨着他,他也就不好再说什么了。

看着灰溜溜先回去的顾少维和方厨,林天对着那些看客们说道:你们也散了吧,明天,明天再来看看我碾压那个仗着钱多欺负本尊的二货。

林天是故意这么说的。

等到那些人都走了,林天赶紧收拾了东西,还顺便把店门都给关了,潜心开始进行茄子酥的研究。

重新拿起那把特别的菜刀,脑海里滚过了这样的一些话:

把茄子切成细丝,封缸,再放到高温下呆二十四小时,然后发酵。

我去,二十四小时?我这

林天赶紧打开自己的手机,看看屏幕上显示的时间,再捏着手指头算了一下,还好,时间好像刚刚能够算得上。

也顾不上别的了。林天赶紧翻找了一下厨房。看来,上天还是挺眷顾林天他的,他的厨房里,竟然有两个上好的茄子。

拿起祖传菜刀,一丝不苟地开始切茄子。

茄子切丝还算是比较简单的活儿。

毕竟,林天最擅长的就是刀工。

只是让人很无语的是,切个茄子,老祖宗告诉他的办法,也复杂得让人想要哭。

先是把茄子轻轻地拍打二十下,再把茄子的两头都切去最顶端的部分。在切丝的过程中,速度一定要快,否则,最先切下来的茄子,味道就会有所变化。

这些工夫,对于林天来说,并不算什么难题,难的是,林天必须封缸。等他切了一个茄子之后,他才猛然想起来,自己要放茄子的缸,都还没弄好呢。

幸好,命运之神还是很眷顾林天的。正在他着急着该怎么解决这个难题的时候,江雨欣在门口露出了半边十分鲜嫩的脸蛋。

林天,我能帮你什么忙吗?

快,帮我弄个缸,瓷缸。林天大声地吩咐说。