第二百三十九章 自以为是的女人(1 / 2)

这倒是一语中的,让那位厨娘千恩万谢,倒是决定,以后好好的做菜。

青离同样也把王寿义所说的话,记在了心里,也同时学到了很多。厨艺之道,果然是博大精深,就算是青离,也不会自认为,这个世上,就自己做的菜最好吃了。

今天仅仅只是在一个郡守的厨娘,这些人的厨艺,就已经给了青离很大的相助。

第六道菜,看起来倒是很简单,金黄璀璨,香味扑鼻。

这道菜叫炸藕合。我用了虾和肉馅混合到了一起,再用面粉和鸡蛋调和,放在油锅之中炸脆了,还请指点。这位厨娘微微有些忐忑,毕竟前面有好有坏,若是自己的菜不能得到好评的话,恐怕也会在比赛之中失利。

这位的菜倒是很独特,将荤素很好的搭配了。却又浑然成为一体,闻到了香味,便已经口舌生津。还没有开始吃,老练的王寿义竟然就已经开始凭借香味,进行了评价。

陈东书朗声笑道:一道菜需要的是色香味,这色香想必也已经是得到了寿义兄的赞赏。只是这味道嘛,还需要我们四个一起尝尝看。

说着便带头先吃了起来,不过这油炸的东西,入口可是比刚才的几样菜肴汤多了。

王寿义也是小心翼翼的品尝,生怕烫到嘴,咬到舌头了。

吃完之后唇齿余香,这藕的清香,再加上虾和肉的鲜味,倒是一道好菜!王寿义朗声一笑,也是很高兴,总的来说,这次的大赛,还是非常的成功的。

第七道菜,让王守义和陈东书四人都是一愣,诧异的看着面前的一道菜,竟然也是这么独特,除了上面有写葱花,再加了几根香菜以外,便是一颗颗不规则的小块?

那第七位厨娘到也有些迫不及待的介绍起自己的菜来,我这道菜,是我才配出来的。在口味上,应该还是比较好的,名为小酥【肉】【肉】。食材只有一样,猪肉。其余的全是配料,请多多指教。

面粉和淀粉调和的比例正好,口感松香,肉质也并没有太老,只是美中不足的是,这味道,还差了一些,想必是因为这时间所限,再加上你又是临时搭配出来的,这菜肴的口味还是需要加强。还有你这道菜,虽说很奇特,但是你却用成了荤油,下次请用菜油试试。王寿义不愧是大酒楼的掌柜,仅仅只是稍微一品尝,便说出了这么多,评论的非常到位。

好的,掌柜的,多谢指点!听的这位厨娘也是心服口服,根本就没有反驳。

掌柜的,先看看我的菜吧!我已经等了好久,都快得不急了!最后就剩下青离,和另一外身形不高,眼睛比较小的厨娘,只是这厨娘的样子,虽说并不是真难看,却有些刻薄自傲的样子。

尤其是还用眼角瞥了一眼,一直在耐心等待的青离,那样子,不禁厌恶青离,还非常的不屑。

青离却装作没看到,而且本来按照顺序来算,对方乃是五十八号,本来就在对方的前面。

而现在之所以会迫不及待的开口,想必是担心王寿义偏袒了青离,要是先评论了青离的菜肴,再评论她的话,非常有可能,她就没戏了。

第八道菜的菜色,反而是现场最差的,可是偏偏这女子又是那么的自信,这不由的让陈东书和王寿义四人的眉头微微一蹙,很显然,对于这女子的言行有些不满。

这道菜叫?王寿义面无表情的问道,其实他早就已经看清楚,这其实就是青椒里面塞着肉。

这道菜有个很好听的名字,叫满腹经纶,掌柜的尝尝?这位五十八号的厨娘目光灼灼,两眼发光,就好像已经看到,最美厨娘的称号就已经是她的一样了。

青离嘴角撇了撇,心中却对这个女人也是哭笑不得,这道菜其实很普通,但是在制作上,却又比较难。看这道菜的样子,其实是一个耐心的细活,可是偏偏这女子的心性太过于急躁,想要烹饪出好的菜肴,难!

说白了,这位反而就是在场十个人当中,从厨艺上说,排名最靠后的。

哦?满腹经纶?这名字倒是不错,从名字上看,你这青椒之中,定然是塞了东西,不知道放的是什么?陈东书身为平顺郡的父母官,说话倒是很平易近人,虽说对这厨娘的言行有些不满,但还是很给面子的问了一下。