其实作为女人,她何尝是不知道呢。自己这么多年的经历下来,早就未老先衰了,头发一掉也是一大把,每天只能化精致的妆,来掩盖自己憔悴的面容,真是要多难过有多难过。
“所以这个熬夜真的是不可取的。”王知若说道。她说这个其实还是为了自己,毕竟最近要留在这打工的话,那肯定要保障自己的睡眠的。要是天天给他们唱曲儿唱到半夜,那还活不活了,美容觉还睡不睡了?
“这恐怕是有些不妥吧!”老鸨迟疑的说道。“我们这的姑娘都要陪客陪到三更的,要是不熬夜,我们怎么赚这个酒水钱啊?”老鸨说道。
王知若想道这个好像是跟现代的酒吧运作模式差不多的,都是卖唱卖酒,然后找小姐陪酒。小姐陪的好,曲儿唱的好,那自然酒喝的也就多,菜吃的也不少,这不就锦上添花,一环扣一环了。而且他们都是晚上才开门,白天都不开门的。白天那些商铺老板都要做生意,等晚上下班才有时间,借着谈生意的幌子出来寻欢作乐。所以他们一天赚钱的时间也可能只是个小时,但是这个小时就不符合人类的作息了。
“我觉得你们可以改一下运营模式,比如说在这个酒啊,还有菜式什么的下功夫。姑娘们嘛,再培训一下也是可以的。毕竟你们要是有自己独特的招牌,那还怕引不来客人吗?”王知若说道。
“说道独特的招牌,苏荷算不算?”老鸨问道。
“苏荷那就是个异类,顶多算个吸引小众群体的而已。我说的招牌那是要符合大众的需求。你说有多少男的,来青楼还要男的伺候的?”王知若说道。
“那倒还真的没有,但是苏荷有固定的恩客,其他姑娘有的还没有这些待遇呢。”老鸨说道。
“那是他命好,选对了路子。像这种小众的,顾客群体一般都比较固定,不愁消费者的。像那种姑娘们,才是要发愁的。毕竟这青楼的姑娘千千万,可能那些顾客今天喜欢这个,明天喜欢那个的,这个不是很正常的事情。”王知若分析道。
“你说的确实在理,那要怎么样做,才能提高竞争力呢?”老鸨不解的问道。
“首先第一条,晚上关门要早一点。子时之前就要关门歇业。”王知若说道。
“这个可以保证姑娘们晚上的作息,她们晚上睡好了,白天才有力气来干活儿。我跟你讲,这晚上睡眠不好,那白天是睡再多的觉,也补不回来的。”王知若说道。
“而且你们白天也可以安排一些歌舞表演之类的,不用姑娘们陪客,就只需要开着店门,然后写每天中午供应什么菜品,照样有顾客会进来吃饭的。而且中午有免费的歌舞表演的饭馆不多见吧,这也是一个卖点啊,对不对。”王知若试图努力说服老鸨,让她调整一下作息,不然自己真的熬不住。
“还有其他方面可以调整的吗?”老鸨这会看王知若应该还是有两把刷子的,就虚心求教道。
“当然有了,比如说在饮食方面,我可以教你们家大厨怎么做好吃又不胖的营养餐,这个是很重要的,要内调的话,靠吃药是不行的,是药三分毒,还是要从饮食方面来。而且要经常给姑娘们煲汤喝,别觉得喝汤会胖什么的,其实喝汤吃主食才会胖。要饭钱喝一碗汤,这样可以降低食欲,还有增加饱腹感,姑娘们饭也吃得少了,但是营养却增加了。你可别看这小小的一碗汤,营养价值可高了呢。”王知若说道。
“那那那,还有什么其他的吗?”老鸨对知识那种如饥似渴的程度,不亚于那种高三学子想知道高考答案的冲动。
“其他的,那就是另外的价钱了。”王知若冲老鸨比了比掏钱的手势。“这样吧,我也不问你要这么钱了,我可以不帮你接客,就专门管姑娘们的饮食还有调养方面。反正我也不会吹拉弹,只会唱那种烂俗的歌曲,这个登不了你们清馆的大雅之堂。索性就在后面当个营养师,来帮你们姑娘好了。但是先说好,我可不是什么丫鬟之类的,我是你外聘的高级营养师。”
本来王知若开始提要求要做头牌,是因为她想登台之后,万一看到什么熟人,可以把自己给弄出去,不用待在这儿了。但是现在一看,这里好像也没有那么的可怕,这里的风气还是不错的,而且老鸨挺好相处。那就在这等着,说不定郑员外还在外面替自己找弟弟呢。等到找到李言,估计就来找自己了。自己估摸着还没出这个镇子,估计是比较好找的。翻个两三遍估计可以把自己翻出来,所以也不着急。自己可以慢慢的等,然后帮这个清馆打理一下生意什么的。
虽然王知若对老鸨十两银子就把自己买回来,一直很愤愤不平,但是还是觉得既然要帮,那就帮到底好了。把这一堆姑娘给调养一下,毕竟才十几岁,花儿一样的年纪,不能那么早就谢了啊。
“这些咱们都好商量,不接客就不接客吧,把你自己本职的工作给做好就行了。”老鸨满脸堆笑的说道。