第227章 让人头大(1 / 2)

王府俏厨娘 观南 1011 字 2021-05-24

那个酱香饼也贼好做,就是需要准备一些油酥。把猪油放在锅中加热成液体,然后再浇到面粉上,给霍愣均匀,这个油酥就做好了。

然后把这个油酥团成团,然后把和好的面给揉光。这个做面食其实是有一个讲究的,那就是手光盆光和面光。手上,盆里不能看到面粉,面也要和的光滑一些。等到做到这三步了,那这个面食也算是做成功了。

把面给擀开,不过不用据泥于形状,只要擀开就可以了。接着把烫好的油酥给包进去,当然这一步需要反复操作三次。所以油酥不能一开始就全部加完,要有一个循序渐进的过程的。

接着操作完成之后,就放到油锅里煎到两面金黄再抹上酱即可出锅。这酱也大有来头,酱香饼好吃的关键那还不就是在于酱的好坏,所以只要把酱给调好,那你这个酱香饼最后做出来的味道不会差到哪里去的。

等到刷完酱汁,那这个色香味俱全的酱香饼也就做好了。

剩下就是带一些小糕点,王知若又带过去一些生肉什么的,直接在那烧烤。

两父子起床洗漱完之后,一行人便出发了。在车上的时候,小少爷一直显得贼兴奋,想要赶快到达目的地,然后冲下车,赶紧去玩。

王知若和郑员外看到小少爷飞奔下车,都异口同声的说:“你慢点,别摔着。”两个人意识到之后,也没说话,然后互相笑了笑,感觉比较好玩。

这孩子真的是兴奋极了,虽然王知若和郑员外千叮咛万嘱咐,但是这孩子还是摔了。幸好摔的不严重,并没有断胳胳膊断腿儿。衣服也是比较厚的,所以很好的防止了小少爷的腿被磕伤。但是还有一点没有防住,那就是他的手掌。小少爷起来的时候,那个手掌摔得有些血丝拉呼的。

等到小厮把他扶起来之后,王知若上去就把小少爷给教育了一顿。“姐姐不是告诉过你吗,让你小心小心再小心,结果这一下车,你就跟发了疯的野马一样,一个没看见就蹿了出去,现在好了吧,手受伤了,我看你下次还跑不跑了。”

“我下次一定不跑了,一定听姐姐的话。”小少爷看到王知若头一次这么凶,直接人给吓哭了。

“哎呀,好宝宝,姐姐不是故意凶你的,姐姐只是想让你下次注意,不摔倒,要不然姐姐和你爹爹都会担心的。”听到小少爷一哭,王知若的心立马就软了下来,然后好声好气的跟小少爷说道。

“好的,姐姐,我知道了。”小少爷哭的一抽一抽的,话都给说不利索了。

“姐姐说的话你听清楚了没有,知道怎么做了吗?”突然郑员外威严的声音在他们耳朵上方响起,然后小少爷听到这种声音,哭的更厉害了。