第198章 什锦虾仁煲(1 / 2)

王府俏厨娘 观南 1014 字 2021-05-08

“这些你还是别说了,我怕你引来杀身之祸。”王知若赶紧捂住顺子的嘴说道。“这外面肯定隔墙有耳,话不要说这么多,我怕你出事情。”

王知若这一番操作,其实是相与顺子建立一种信任关系。因为就算问顺子,可能也问不出个所以然来,不如借此机会,培养一下革命友谊,让他知道自己并不是他的敌人,而是要站在统一战线。

不过顺子好像还真的吃这一套,毕竟是个单纯的十几岁少年,被王知若这么一捂嘴,脸竟然红了起来。然后还不好意思的说道:“姐姐,您还是先做饭吧,不然饿到小少爷就不好了。”

“对的对的,身在厨房我竟然把这件最重要的事情给忘了。真是不应该啊,我现在就给他做饭。”王知若说着就开始操刀给小少爷准备饭菜。

因为小少爷现在不能吃什么刺激的东西,所以王知若就给他做了一个清淡的什锦虾仁煲。做法也是比较简单的,先把新鲜的玉米粒给剥下来,这玉米粒也不用手剥,直接拿菜刀切下来就行了。什锦的部分就是由豌豆和玉米组成的,玉米剥下来以后,就和豌豆一起清洗备用。接着把南瓜去皮去瓤,切成小块,大芋头也是去了皮给切成小块,油烧到六成热就给下锅炸制金黄。

然后就到了剥虾仁的时间了,这道菜也没什么技术含量,就是麻烦了点,需要准备和剥的东西比较多。虾仁去掉虾线和头,身体也剥壳开背,接着依次把豌豆玉米和虾仁下锅焯水。

最后就到了一个关键步骤,需要把虾头放锅里炒一下,等到炒出香味之后,就放一碗水进去,把虾汤熬制金黄。炸过的芋头和南瓜铺到砂锅底,上面摆上豌豆玉米和虾仁,然后浇上熬好的虾汤,再炖煮半个小时,这个什锦虾仁煲便做好了。这味道一出,外面蹲守的人都馋了,内心想道活了这么多年,还是头一次闻见这种迷人的香气。

“给你先尝一碗。”王知若给顺子盛了一碗,让他先尝尝味道怎么样。不过这也是在他耳边悄悄说的,不敢说太大声,怕让外面人听到。“要轻轻的吃哦,不要发出什么声音,让外面的人听到就不好了。”王知若交代道。

顺子对王知若也产生了一些信任,所以也没有多想,就把她给的菜给吃了。这吃上第一口,眼睛便亮了起来,毕竟活了十几年,没有吃过这么好吃的东西。

“好吃好吃,要是再加点辣就更好了。”四川人一向是无辣不欢的,不过王知若这一道菜,还是很让顺子连连束起大拇指的。甚至他吃完这道菜,就开始期待王知若下一次做饭了。

“好吃吧,我做的饭哪有不好吃的呢?能吃到我做的饭,算你有口福。”王知若得意的说道。

她给顺子吃还有个原因,因为这道菜端到小少爷那里,是被砸的命运,不如先让顺子尝尝,也算是完成了这道菜该有的使命了。不过还是要先留一些样,不然都砸了还是有些可惜,那自己不都是白做了吗。

“上菜!”王知若喊道。果然外面是有人在候着的,她一喊就立马有人过来端着菜就走了。