钟鸣在王知若做饭的时候,怕她无聊,就一直在旁边看着她做饭。只见王知若先把腌好的鸡翅下锅炸了一下,然后焖好的米饭也是铺成平整的样子,放在一个圆形的大漏勺里,下锅炸制金黄定型。接着就是把五颗咸蛋黄从盐和面粉的混合物中拿出来,钟鸣看着这一颗颗晶莹剔透的咸蛋黄,直呼好神奇。王知若笑了笑,接着把咸蛋黄加入牛奶炒出沙来,然后把炸制好的鸡翅放入锅中,充分裹上咸蛋黄,最后盛盘的时候把炸好的锅巴往上一盖,这道菜就成了。
酱肉包子也比较好做,把五花肉切成肉丁,不用剁的特别碎,剁的碎的话就吃不到那种五花肉香香的口感了。切成丁之后加一些葱姜蒜,还有耗油酱油什么的,充分搅拌均匀。因为王知若当时在炸鸡翅,所以这个搅拌的任务就落在了钟鸣身上。钟鸣有一瞬间突然觉得想要把这个女子娶回家,她做饭自己给她打下手,琴瑟和鸣的感觉也太好了,难怪小王爷要把她捧在手心上。王知若看他看自己的时候愣在那里,就问道脸上是有什么东西吗,你这么看我。”说的钟鸣小脸一红,赶快把脸扭到一边接着搅肉馅。肉馅搅完面也发好了,王知若就耐心的教钟鸣包包子,两个人也吃不掉多少,所以两个人一起包,三分钟就包好了一笼。钟鸣对于这种事情接受还是比较快的,因为是新学的缘故吧,那褶捏的比王知若都工整。王知若甚至都怀疑他是不是处女座,搞得那么认真。
在包子上锅之前,王知若又把皮蛋切开来,钟鸣看着那黑不拉几的皮蛋说道这是什么东西,这么黑,能好吃嘛。
“你懂什么,这个叫做皮蛋,可是人间绝味。一会等我做好你就知道了。”王知若说完就先把生米下入锅中煮到开花,然后就下入了腌好的肉丝,顺便还撒了把姜丝进去。因为火力比较猛,所以王知若就在最后五分钟,把皮蛋下了进去,五分钟之后出锅撒上葱花,这香味瞬间弥漫了整个厨房。
在煮皮蛋瘦肉粥的时候,王知若为了省一点柴火,这毕竟是自己家的产业,钱还是要省着点花的。所以王知若就把包子蒸笼架在了皮蛋瘦肉粥上,但是每隔一段时间就要拿下来放一次东西,王知若就这样被水蒸气给烫到了。
在烫到之后,王知若惊呼了一声,钟鸣看见之后赶忙拿着她的手去水下搓。这搓着搓着感觉不对劲,然后俩人脸一红,钟鸣直呼冒犯了,然后跑出了厨房。这一出给王知若整的也不好意思了,但是饭还是要做,就让他先在外面静一会吧。
于是王知若又开始在锅中煎辣椒,但是不放油,就把辣椒煎软之后,和皮蛋一起放入石杵中去捣碎,再加一些酱油调味即可。