第25章 为婚宴做准备(2 / 2)

王府俏厨娘 观南 1001 字 2021-03-20

王知若听的云里雾里的,想着这古代人太麻烦了。搞一次就行了,再来一次怕是自己吃不消呀。然后王知若回去就把菜单给定了下来,根据常嬷嬷的话,餐前小吃的水果盘,水果盘中放八果。干果盘里放龙眼大枣之物,香药就是木丁香一类的香物。蜜饯一类为雕花梅球,青梅荷叶。酸咸小吃就是椒梅,皂角铤子一类。拼盘里东西也蛮多,有番葡萄,巴揽子。

接着就是那下酒十五盏,王知若定了十五道菜,分别是花炊鸭子、三脆羹、萌芽肚眩、鹌子羹、鸳鸯炸肚、炒沙鱼衬汤、奶房玉蕊羹、鲜虾蹄子烩、五珍烩、鹌子水晶烩、猪肚假江鳐,最后再来个虾胀脍、红烧肉、和荔枝白腰子。

插食和劝酒菜就做润鸡、润兔、炊饼和砌香果子。这一套写下来,王知若累瘫了,这婚结的也太麻烦了点。

王知若把菜单上所需要的食材和重量都标了清楚,送去账房估价。等账房估好价就可以拿给王妃去过目了。毕竟这一次是王府为几对新人操办的婚宴,虽说是自己家里过,但是也要隆重一些。王妃身为当家主母,这些款项自然是要她批准的。

“你这些都自己算好了”王妃问道。

“我是先把这些东西写出来,所需金额还有各种各样的东西进行一个估价,然后送到账房里估的价。奴婢术数不太好,所以对此方面不擅长,专业的事情就交给专业的人去做吧。”王知若不好意思的摸摸头,然后说道。

王妃笑着说可真是个小机灵鬼儿,还知道给别人分配任务了。好了,这些我看过了,你让账房批银子去操办吧。”

“且慢,银子可以先不用批的。”王知若对王妃说。

“哦,怎么,还有其他事情吗”

“也没什么啦”王知若支支吾吾的说。