整个酒楼里菜香，木头香气混合在一起，有种令人迷醉之感。王知若心里想到的是见世面了呀！

接着一行人由掌柜的，亲自引上二楼雅间。这雅间倒是可以从窗户里看到外面的景色，车来车往，一片繁华，好不热闹。

王知若趴在窗户上看景的时候，朱景文已经把菜点好了。点的其中有一道便是这醉仙楼的头牌特色，鳝丝面。

不大一会，菜便上齐了。有朱景文特别期待的鳝丝面，也有一些其他的小甜点，像桂花糯米藕之类的，最令人惊奇的还是由各种菜制成的沙拉。王知若倒是听说过，这古代人也吃沙拉，所以就没那么奇怪了。鸡还是采取煲汤的方式，闻着倒像是茶叶烹制得，有点像现代茶香鸡的做法。除了鸡，连米饭都是在茶中浸泡，以达到一个解腻的效果。不过王知若干厨子那么多年，还是头一次接触到茶泡饭这种东西。小吃一口，入口竟是清香的口感，并且甜甜的，倒也不难吃。

最让王知若感到惊讶的是那个鳝丝面，倒不是因为它有多好吃，是因为实在太难吃了。王知若夹起一块鳝鱼便往嘴里放，那鱼的又碎又腥，根本入不了口。

她看着朱景文吃的津津有味儿的，问道哥，你不怕腥吗，这么喜欢这个味道。”朱景文把嘴里的东西嚼完才说，这鳝鱼是很珍贵的鱼类，不好捕的。全京城只有这一家店在做，这里的师傅也都是师从皇宫的御厨，手艺也不会差。

王知若心想，原来吃这么香不是因为它有多好吃，是因为只吃过这一种做法。说完灵机一动，便对朱景文说帮我把掌柜的叫过来，我想跟他商谈一件事情。”

虽然朱景文也不知道王知若想要干嘛，但是还是让来福把掌柜的请了上来。掌柜的来了之后，王知若便对他说柜的，可否把厨房借我一用，我想做一道菜。”

掌柜的一听，心中便鄙夷道小姑娘能做出什么菜，怕不是个花架子罢了。但是毕竟是小王爷带来的人，还是要给小王爷一些面子，便让王知若随着他去了厨房。

一进厨房，王知若便感慨到，好一个行云流水的操作线，让她有种回到现代的错觉。看到那些人，洗菜的洗菜，削皮的削皮，揉面的揉面，倒也是分工井然，不会有一丝杂乱。王知若看的差点忘记了自己是来干嘛的，突然回过神来，想到自己好像是来做鳝鱼的。

接着就跟掌柜的说，能不能给我抓两条鳝鱼，再给我配个灶台。掌柜的倒是很疑惑，那一屋的厨子看王知若的骚操作也是更迷惑了，不懂一个小丫头，上来就要他们酒楼如此珍贵的鳝鱼，是要作何用。掌柜的心想，反正出了事情，小王爷也会担着，就让她放手去做吧。说罢便挥挥手，让伙计把东西给她拿过来。

王知若拿到东西立马开始了行动，先把大葱切成段，然后再把菜籽油吨吨吨的往锅中下。这个操作看的掌柜的心中一惊，毕竟在那个时代，油还是比较珍贵的东西，做菜都是以汤食为主，一般酒楼也不会备很多的油。她这一罐子倒下去，怕是把酒楼两天的用油量都给整完了。