第四百五十七章 拿手菜蜜汁山药(1 / 2)

董甜甜瞪大眼睛,一脸不可置信:“荔枝?你怎么在这儿?”

她亲手将荔枝送回桐柏县,走时还疯疯癫癫的,现如今看来,竟像是正常人一样。

“你都能来的地方,我为什么不能来?”荔枝脸色冰冷,完全没有半分感情:“董甜甜,我的一生因你而毁,你怎能安享荣华富贵?你还妄想嫁入皇家?做梦!”

“我是问你,是谁将你带到皇宫?!”董甜甜有些恼怒,荔枝曾经做过文音公主,是谁那么有心机,千方百计找到荔枝,还将她治好,送入皇宫?

荔枝的背后,肯定还有人。

“你没有资格问我。”荔枝单手一拍,桌上的擀面杖被震了一下,颤动传递到董甜甜的手心,她的眸色沉重。

两人面对面,各自手中拿着刀,四目相视,一时刀光剑闪。

恰在这时,太监的声音响起:“以一炷香为限,每人做出一道拿手菜,供各宫娘娘品尝。”

香炉备好,太监站立一旁,敲响铜锣:“开锅!”

桌上放着许多食材,荔枝抢先一步,先拿走鸡鸭鱼等主菜,放置一边:“先拿先得,规矩你懂吗?”

董甜甜嗤之以鼻:“真正的大厨,就是做一道小菜,也能做出气吞山河的气魄。”

“做菜而已,何必那么认真。”荔枝不以为然,将自己看中的菜全部拿走,转而开始剥虾。大虾去壳,掐掉虾头,再从尾部拉出虾线,挑出完整的虾肉来。虾肉再剁成虾蓉,放入面粉、料酒等调料搅拌。

至此,董甜甜已经看出了端倪:“你做的是御菜红梅珠香?奉劝你一句,这么多御厨,总有人喜欢做御菜,若是旁人也做了红梅珠香,那你的菜,就毫无特色了。”

荔枝的厨艺董甜甜最了解,也就是勉强能做熟的程度,根本谈不上美味。虽然这么久没见,但董甜甜还是不相信她能做好菜。

荔枝放下手中的活,扭头看了她一眼:“董甜甜,你以为你很了解我?我去做公主的时候,吃了多少御菜,该是你想象不到的才对。”

说到公主,董甜甜的心头猛地一疼:“你鱼肉百姓,竟然还引以为豪?你的良心被狗吃了?”

公主殿的修建,不知累死了多少百姓,荔枝在享受宫廷御宴的时候,百姓正遭受灾荒,可她非但没有反省,反而更加嚣张。

“天下所有的人都有资格骂我,唯有你董甜甜,永远欠我。”

荔枝不再回头,已经开锅炸虾了。为了进宫,荔枝也做了很多准备,厨艺精进了许多。

董甜甜看了一阵子,才回过神,见桌上只剩下山药、桂花、枸杞、蜂蜜、和糖。

连盐都没有,看来只能做甜食了。

董甜甜挽起袖子,将山药去皮洗干净。山药的粘性大,吃起来软化富有弹性,正符合甜食的主食要求。山药切成段下锅煮熟,再放入水中冷却,主食便备好了。剩下的时间,董甜甜专心制作蜜汁。

甜食的精髓,全在蜜汁上。

桂花拌糖,清炒入锅,浓郁的甜味便有了。等到糖水融化,变得粘稠,便可收汁。最后是摆盘,董甜甜特意挑出来几个模样正的山药段,用小刀雕刻出飞鸟的形状,最后放在盘中,淋上蜜汁和枸杞,一道蜜汁山药便做好了。