怎么样?
李玄臣嘴角露出了一丝自信的弧度,这道他浸润了一年多的一味菜品,他无疑已经做到了炉火纯青的极致。
真正的炉火,纯青!
我突破了!
楚言猛地睁开眼,丝丝精光逼射。
而后呼出一口气后,滔滔不绝道:好软无比柔软的肉质,我都想不到,这世界上还有这么软实的牦兽肉!
这般轻易的分割而且每咀嚼一口,都能感受到肉在嘴里化开来一般,充满着浓浓的香味和美妙,真的就像是入口即化的感觉,牦兽肉居然能做到这样,除了品质太出众之外,我想,应该还有厨师高明至极的技巧在里面!
雷系的灵诀
楚言毫不吝啬他的言辞,在那夸夸其谈。
一众灵厨被他说得喉结耸动,有几个已经开始清点自己须弥芥之中的灵晶数。
能突破瓶颈,不管多少灵晶显然都是值得。
李玄臣微笑着,眼神扫向了自己的对手。
也就在这时,一道声音,猛地打破了众人的食欲响彻在每个人的耳边。
砰!
锅子和炉灶,发出了剧烈碰撞的声响。
中华锅!
罗修,居然又拿出了一口中华锅。
他他居然还没完成?
这小子,还没做完他的菜品?
李玄臣愣了愣。
这这也太太夸张了啊,这可是一块牦兽肉啊,还是最普通的牦兽肉!
他居然有这么多工序?
无数灵厨眼神发愣,直直的看着罗修。
但他们显然不敢出声,因为罗修的每一步,显然看上去无比深意。
中华料理和法式料理的结合!
中西合璧的菜品!
罗修眼神发亮。
这时候,中华锅架在了熔炼藏铁炉之上,一缕清澈的碧椴油,瞬间倒入了锅中。
冷油,冷锅。
啪!
罗修催动体内的小火苗,又把火势,再次调高。
温度,也直接再次飙升。
文火,也就是仅次于大火的翻炒!
第三道火焰烹饪。
在油温刚刚上升的时候,罗修已经把刚刚小火持续加温的牦兽肉,一瞬间转移到了锅中。
温油翻炒牛排!
牦兽肉的表皮,顿时有了一丝反应却依旧不够剧烈。
哗!
罗修手臂一抖,锅内的那一块牦兽肉,瞬间飞到了空中而后锅一接,勺子一揽,一个异常完美的颠勺。
火候,无比均匀的煎炸着整块牦兽肉。
哇
无数灵厨惊叹着,显然颠勺,他们还是第一次见到表情显得相当夸张。
李玄臣眼神更是有些发直,这家伙在卖弄什么?!
30秒!
30秒后,罗修停止了手中的颠勺,而油温,也开始到了沸腾的边缘
啪!
说时迟那时快,罗修又瞬间把牦兽肉,用筷子微微夹起,放到了旁边的平底锅内。
过油六分熟,肉汁留肉中。
这是粤菜厨师对牛肉的一句顺口溜意思就是,炒牛肉,不能温度过高,让油温六分热就行。
而罗修显然完成的妙到巅毫。
就在所有人以为这一次应该牛排煎好的时候。
轰!
罗修的眼眸中也仿佛映衬出了一道火苗。
旁边的平底锅下,又猛地冒出了一股猛烈的大火,汹涌般映衬着每个人吃惊的脸庞。
罗修体内的灵气,如瀑布般倾泻而出,1秒钟都没坚持到,直接消耗殆尽。
而那火焰,瞬时冲天而起。
大的令人难以想象。
大火,也就是最后的武火加工,中华料理之中最引人入胜的烹饪场面。
嗤啦啦ashash
一块通体焦黄的牦兽肉,瞬间被煎的通透而罗修的手猛地再次一抖,牦兽肉飞到了半空,下落已经翻转了身,再次大火豪煎。
前后,只用了5秒钟。
有的人呼吸都没开始,却已经结束。
最猛烈的大火,来得快,去的也快!
啪!
关闭炉灶,罗修还没等所有人反应过来的时候,他已经从一旁拿起了碗碟,另外一只手猛地一抖平底锅。
唰!
焦黑微红的牦兽肉,在空中抛出了一个美妙的抛物线,直接被另外一只手的碗碟所托住!
而后碧木制作的木盖子,一把盖住!
嗤啦!
碧木盖子被罗修用力一握,牦兽肉,瞬间安然的躺在了碗碟之内而且,全部密封。
一切,看上去行云流水,酣畅淋漓。
半炉火后,牦兽肉出锅!
罗修淡淡的看着所有人,而后将碗碟,扣在了自己的桌前。
这时,众人才从刚刚的震撼之中,反应过来。
太吃惊了!
所有人都被罗修的最后几个动作,吓得够呛!
从中火,到大火,再到碧木盖住,一切都在眨眼之间,却又一气呵成,让人感觉到了一种高深莫测的厨艺。
这最后的35秒,罗修才真的好像是一名顶尖的中华料理厨师。
那一举一动,无比显示着那速度和激|情
我们中国菜,所有的精华,可都沉淀在最后的30秒!
那是精华最浓烈的一刻!
罗修神采自信,哪怕对手做出了7道光的高阶灵食,他都无所畏惧,有着和其一战的资本!
因为,他是厨神!