【11】食盐,诞生!(2 / 2)

厨修 地狱模式 950 字 2021-03-16

过滤水不住的沸腾,等到快要烧干的时候,罗修顿时把铁桶从炉子上拿下来,瞬间倒入一旁准备好的空桶之内。

原本的铁桶底下,顿时残留了一些残渣。

这算是第二次过滤。

好了吗?

叶微澜看着一块块结晶一样的东西,浮在空桶内,不由问道。

她显然已经完全忘了海水有毒的事,满脑子都是罗修到底要做什么?!

还没,最后一道工序!

最终提炼!

这块结晶之中,其实先析出的是盐,后析出的是硝。

也就是硝酸盐!

硝酸盐遇到氧气,有的会变成亚硝酸盐,这就是海水有毒的罪魁祸首。

所以,最后还需要一步ashash提炼。

罗修用的,是间接性蒸发!

加热五分钟,然后停火,等待冷了。再加热五分钟,再等待冷了后,再加热,一直重复这个过程,使水分慢慢蒸发解析出来的,就是食盐的结晶。

当然,最好的方法,是自然风干。

这也是很多海边盐场的工序,这样做出来的盐,才算真正的完美。

罗修这种方法,氯和钠化学结合的不算太彻底,因为还有一些硝酸盐的结晶残留。

不过,罗修却是刻意为之。

他用了间接性蒸发,这可以区分硝酸盐和食盐因为硝酸盐的溶解度,受温度影响大,而食盐,也就是氯化钠的溶解度,受温度影响小。

这样升温,再适当降温,得到的晶体主要是硝酸盐!

这里涉及到一个化学饱和度的问题。

罗修将硝酸盐的结晶,小心的撇了出来。

怪不得这世界上没有食盐,这世界的海水,比前世的比重还要大,硝酸盐的含量,居然是前世的十倍啊!

罗修有些咋舌。

不过这样的话,反而更好。

罗修眼底闪过一丝寒芒,看着一旁也在案台忙碌的李园,嘴角不由得浮出一抹冷笑毁尸灭迹这种事,罗修是肯定要找李园算账的。

虽然有的金属硝酸盐遇到氧气加热,会变成亚硝酸盐但这,也是罗修需要的。

约莫一个小时,罗修的海水提炼食盐终于大功告成。

完成!

罗修打了个响指,脸上也露出了一丝满足。

这就是那食盐么?

叶微澜看着罗修小心翼翼挂出来的亮闪闪白色结晶,在那问着。

对,尝一下!

罗修恶作剧的抓了一小撮,递到了叶微澜嘴边

嗯?

叶微澜有些疑惑的看着罗修手指尖,那一撮没有味道的白色结晶物,叶微澜说不好奇那也是假的:能能吃么?

当然!

不由分说,罗修就把食盐抹在了叶微澜微微湿润的嘴唇之上。