四个小的在灶台边吃的香喷喷，主厨找了只大瓷盆把熬好的猪油一勺一勺舀进去。顺便她向女主请示：“主家，你买了那么多的猪肉，打算怎么存？”

吃不完的猪肉要怎么存？当然是保鲜膜包好了放速冻——慢着，现在这个时代是没有电冰箱的!古代的大户人家一般似乎都是有冰窖的，不知道这个庄园里有没有……

女主迷茫的双眼告诉了主厨她有多么无知。

主厨：心好累，这个主家这么不通家务的吗？

主厨只好给女主出主意，让她自己选：“您看是腌起来还是炸酥肉？或者风干了？”

女主她也很迷茫，却又不想暴露自己的废材本质（你已经暴露了），于是摆出了一副“疑人不用，用人不疑”的架势，对主厨道：“婶子你拿捏着来吧。这几天挖完了河沟水塘，我还打算让大家再把咱们庄子边的那条河通一通扩一扩，河泥的肥力也大呢!”

这是正经事，主厨应了，趁着瓷盆还不烫手，把盛的半满的油瓷盆搬到台子上放凉。

既然要处理这些猪肉，主厨便打点起全身的本事，喊着自家帮厨的儿媳妇切肉，指点着切条切丝切片之类。自己又找出大砍刀，再往上卷了道袖口，一截截剁那排骨。