盘腿坐在席子上的小林问道。

“都好啦，现在已经镇上了，过一会儿凉了咱俩就开吃！”

市子说着，将别在后腰短裤里的扇子拿出来，用力的扇了几下。

“快坐下！快坐下！辛苦我们市子酱啦！快凉快凉快！”

小林十分狗腿的将市子的席子整理一下，并连连给她用扇子扇着风。

“嘻嘻！”

两个人就这样一边纳凉，一边闲聊，一边吃着被冰凉的井水镇的凉爽的黄瓜和西红柿。

时间慢慢的来到了傍晚。

太阳已经西斜，马上就要够到了树梢的顶端，相比于白天时炽热的光线，现在已经变得稍显昏黄却宜人。

“啊哈”

“咦？林酱人呢？”

刚刚睡醒的市子从席子上坐起，一头秀发已经变得蓬散，很有一种疯婆子的感觉。

“我在这儿那！”

小林的声音从厨房传来。

“我这不是在给我们的市子酱小公举做晚饭嘛。”

市子手撑地，慢慢的起身，趿拉着拖鞋，来到了小林身边。

“什么小公举，我现在是个小疯婆还差不多。”

市子一边理着蓬散的头发，一边自嘲的道。

“哪有，刚刚睡醒的小公举嘛！”

小林求生欲极强的没有接着市子的话讲。

“哼，算你会说话。”

随着皮套’啪！‘的一声，市子将头发扎了一个单马尾，一甩一甩的在脑后。

“咱们晚上吃什么啊？”

“我在你睡觉的时候出去买了点猪蹄回来，怎么样，想怎么吃？”

“嗯，烤猪蹄怎么样？”

市子两眼微微放光的道。

“好！听你的。”

小林将淘好的大米做上，随后将已经切好小块的猪蹄取出。

首先取出耳朵锅，装入清水，开火。

接着小林把姜切片，然后将扒好的蒜瓣剁成茸。

随后将姜片和猪蹄放入煮开的水中。

燃气灶调中火稍微焯去血水，随后就将其盛出备用。

接着小林将锅子洗净擦干，倒入适量油，再加入冰糖，然后开小火翻炒，直至冰糖融化。

待冰糖的颜色出来后，小林将猪蹄倒入，并稍微再翻炒下，让糖色均匀裹住猪蹄。

“好香啊！”

一旁一直围观的市子感叹道。

“这才哪到哪呢，等着啊！”

待猪蹄完全上好糖色后，小林放入卤料包，接着加水至没过食材。

接着又加入浓缩酱油。

卤料包小林放的时香叶、桂皮、八角、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、草果、丁香这些香料。

大火煮开后，小林调小火卤煮，直至猪蹄完全熟透，随后关火浸泡十分钟，再捞出。

此时的猪蹄已经变为了酱红色，软软糯糯的，看着就十分诱人。

接着，小林将猪蹄一块块的码放在铺好锡纸的烤盘里，随后在烤箱预热之后放入其中，烤制。

在烤之前小林还没有忘记给猪蹄刷上一层蜂蜜和蒜蓉混合的酱汁。

“好啦！再稍稍等一会就可以吃啦！“

“市子酱你去摆桌子，我再做一点蘸料。”

“好的！”

马上要开饭市子干劲十足。

小林分别倒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、盐在一个小碗中，随后搅拌均匀。

“叮！”

“出锅！！”

卤烤猪蹄：猪皮略带点微焦，入口有蜂蜜的甜，混合了蒜蓉的香，里面的肉则有卤料的甘香，绝佳的猪蹄料理，你还在为只会炖猪蹄这一种做法而烦恼吗，快来试一试这道料里吧！

“好烫！！好烫！”

“市子酱我都说了要慢一点嘛！”

“这不太诱人了着急吃嘛！！”