林媛熟练地把将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻，这时鱼身的两面都已经切了花刀，把鱼煎得两面金黄后，捞出备用。

热锅冷油再将蒜，葱、姜倒入油中煸炒一会，再倒入林媛自制的酱料和辣椒酱，接着再锅中倒入水，放入鱼，加点白糖和酱油，大火烧开后再个煮八分钟，放一小勺醋后，就大火收汁了。

起锅装盘，再浇上汁，一道红烧鱼就做好了。

林媛这次就直接做了两条鱼，摆好盘以后，就让方子安和张石头两人给端出去。

这时，方味饼那边到时间也收了。

四姐妹大概把方味饼那边收拾了一下，就来到厨房，问着有什么可以帮忙的？

林媛就让她们四个人过来帮忙传菜和记一下每桌菜的菜名，再收收桌子洗洗碗，这些事她们四姐妹自己分配就是了。

而方味轩这边也到了饭点的时候，来的人就越来越多了，镇上很多人都知道今天方味轩开张，并且还有优惠活动，都在这一天过来尝鲜了！

特别是已经吃过了的人，把钱付了以后，都在说很便宜，味道也很好！就算没有优惠的话，这也不是很贵的！

毕竟当初林媛在定这个菜价的时候，就考虑了自己这个方味轩就是走亲民的大众路线，并没有价格定得太贵，而是平价，让一般的家庭都可以来方味轩吃饭！

这时门口已经围起了一些人，林卫川见状，就连忙让方子安去找点凳子给在外面等候的人坐。

并且交待方子安，就在门口先登记一下就餐的人数，一会里面出来了空位置好直接给安排上！

就在方子安在门口登记的时候，杜掌柜和杜大夫就过来了。

两人看见生意这么火爆的方味轩，都在互相埋怨，怎么不早点过来，就算是过来当托也不能踩着时间点过来

现在好了，不仅这托都当不上，连位置都没有了！

杜大夫就开口对杜掌柜说道：“老杜，要不然我们喊方娘子另外给我们安排一桌？”

只见杜掌柜看了看眼前的情形，摇着头说道：“别走什么后门，个人来晚了就去子安那边登记一下，反正又没有什么急事，慢慢等嘛！”

其实杜掌柜心里想的是，现在方味轩这么忙，就不要再去麻烦人家林媛了。

反正他们两人是过来照顾生意的，多等一下也没有关系的。

说完，杜掌柜就往前几步，来到方子安的面前，跟他说了两位。

方子安因为忙得头都没有抬起来，就连忙答应着，“好的！两位！客人你稍等一下，等里面有了空位置，就第一个通知……”

说了这么长一串的方子安，才发现眼前的是杜掌柜和杜大夫，连忙笑了笑，“杜掌柜，我现在就进去给你们看看有没有空位置！”

这话音一落，旁边比他们先来的就不乐意了，“我说小哥，我们可是先来啊！不能插队哟！”

“不会插队的！我们排在你们后面的，肯定要等你们有位置坐了，才会轮到我们的！”杜掌柜这样一说，也算是给方子安解了一下围，同时也是告诉他，他们等一下没有关系的！

方子安懂起了杜掌柜的意思，用感激的眼神向他说着谢谢，接着又开始登记其他人去了！

长桌子有了空位，方子安就问杜掌柜和杜大夫介不介意坐这个位置。

两人还是在门口等了一会，现在都感觉肚子饿了，只要有位置坐，管他什么的，就连忙同意了！

长桌子这边由方子平兼顾着看的，一看是杜掌柜和杜大夫，就赶紧请他俩入座，并说一会其他位置空出来，再给他俩调。

杜掌柜和杜大夫两人听了这话，连连摆手，不用那么麻烦了，然后就把菜给点了！

两个吃货，肯定点了今天方味轩主推的红烧鱼，还点了一个两人都喜欢吃的红烧肉，外加一个蔬菜和一个汤。

两人吃完后，看见还有人在排队等着，就连忙把位置给让了出来。

杜大夫也是跟方子安打了招呼，一会他们回家的时候，过来春和堂接他一起回去。

…………………

没料到，今天方味轩一直到未时才忙完，也就是下午两点的样子。

方子福几兄弟送走最后一桌客人后，大家都瘫坐在了凳子上！

后厨的林媛她们，也早就坐在厨房和院子那边休息了起来。

不过今天还是有觉得轻松的人，那就是林卫川和徐华会，毕竟他们唯一忙的时候，除了记菜单，就是收钱找钱，也没有多忙的。

徐华会还跟林媛说道：“媛媛，要是我天天过来收钱的话，这日子过来也算充实啊！”

“娘！你是觉得天天数钱的日子，很充实吧！”林媛笑着道。