第二百六十五章关于烤鱼生意的主张(2 / 2)

“所以我们要饥饿销售。”张蕊蕊心里已经打好了盘算,很多人过来品尝烤鱼都是为了一个噱头,如果每个人都能顾及到,那么烤鱼的时间肯定不够,但是她也不打算让那些老百姓站着傻等,所以这十张桌子她是要提前预订出去的。剩下的人的话,会分时间售卖烤鱼,那样的话,即使不能到店里来吃,也可以拿在手里吃,这样不仅让围观的人觉得她家生意火爆,还是现场最直接的广告。

“那样的话,得订下来多少斤鱼啊。”村长感叹道,他还没见过这么大的场面。“至少得要几十斤吧?”

“开业当天一定要给顾客留下好印象,如果只是盲目追求卖的多,但是场面却是一团糟的话,那么也会给别人落下口实。”张蕊蕊说道,这里她打算借鉴之前她在烤鱼店吃鱼的经验。“我们也有菜单的,除了烤鱼之外,会有一些小菜,花生米蚕豆这些,而且,我们除了烤蘑菇,还可以有烤土豆片和烤年糕。”

“土豆也能烤?”村长好奇的问道,他还真没听说过。

“当然可以了。”张蕊蕊心想以前在现代的时候,不要说土豆了,金针菇、海带、火腿肠、素鸡这些都可以用来烧烤,而且味道还是好吃不得了。“我明天可以先烤一点给你们尝尝,我已经准备了好几个土豆还有一些年糕。明年起来后土豆切成薄片,年糕也切成圆形,这样用竹签串起来就可以烧烤了,味道很好的。”

孟氏听了这话,就赶紧说道:“蕊丫头这提前准备不错,正好明天你告诉我们怎么弄,到了开张那天,你的事情肯定多。我们就在这后面给你打下手,切菜烧烤熬制糖浆什么的。明天我跟你大叔去跑几趟把你上次说的那些甜菜什么的都给拉过来。”

秋天的院子里光秃秃的,这院子没有树木,只有靠后的几排房子,张蕊蕊还不打算把这些房子用作租住,她打算把它们当做储藏室,因为生意要是真的做大了起来,东西肯定是要提前储藏好的。

“这院子其实不错,而且镇上这时候也都静悄悄的,就我们几个人。”甄宏梅有点兴奋,她踮着脚尖朝外面看去,希望能够看到县令家的房子。孟氏见到了拍了她一下:“死丫头,大晚上的不要到处看,促狭鬼!”吓得甄宏梅不敢说话,哆哆嗦嗦的把脸埋在了手里。“娘,你干嘛吓人!”甄宏梅有点恼怒。

张怀瑾突然很怀念的说道:“原来在村子里的那个房子,我想我们大概很少会回去了吧?”张蕊蕊走过去拍拍他的肩膀说道:“怕什么呢?大黄也跟我们过来了,那个房子我们不会不要的,逢年过节的时候我们还是要回去的啊。”

“晚上真的很冷。我们一起进去吧,现在时候也不早了,我们赶紧歇息睡了吧,明天起来还要干活呢。”村长已经熬不住了,他打了一个大大的呵欠。秋天晚上夜深露重,也确实不能在院子里呆长了,于是大家就回去洗洗睡了。