水开后,众人又将准备好的杏子从淡盐水中捞出放入锅内继续煮。
不过一柱香的时间,锅中已是”咕咕“作响,热水将锅盖顶起、不断上下起伏着。
因为杏子采摘时已经很甜,所以徐苗没再多煮一会儿,水开后便让众人将灶火熄灭。
掀开锅盖查看,发现锅边有不少白沫,为了品相完美,又让众人帮着把浮沫撇去。
好了,咱们开始装罐吧。“过了一会儿,徐苗摸着锅中的杏汁已经放凉,便和众人按着半斤一罐的量将熬制好的杏肉连带着汁水装入竹罐内。
因为有了汁水的缘故,二百八十斤的杏子熬制出了三百五十斤的量,统共装了七百个竹罐头。
小家伙们,快去拿碗,给你们盛些糖水喝!“
好耶!好耶!“
一直守在锅边看火的小家伙们知道锅里煮着的是用来赚钱的生意,每个人都很懂事的没有开口讨要,但嘴角流出的亮晶晶的可疑液体还是出卖了他们。
装完罐头后,锅中还剩不少杏子糖水,徐苗直接分给这群小娃娃们,也算解了他们的馋虫。
等徐苗将工钱结算完毕,众人又将700个罐头搬运到还未完工的新房子里,由暂住在此处的叔伯们看着。
忙碌了许久的几人再也忍不住困意上床安歇了。