第113章 黄豆酱(三)(1 / 2)

徐苗不由分说便把二十多枚铜板子用双手围成个“小盆”,交给罗青远。辣椒要保持土是湿的,等它发芽,徐苗说的倒也没错。

这边罗青远还要相让,那边杨柳已经喊道:“苗儿姐姐快来,咱们的豆子晾好了。”

“好嘞,这就来!”徐苗应声答道,又转头对罗青远说:“我要去做活了,青远哥帮我把这些铜板交给栓子哥他们吧。”说完也不等罗青远回答,便朝着孙杨、孙柳他她们跑去。

之前徐苗她们几人将煮好的豆子捞出,用大胆哥特意编的簸箕分别铺开晾晒。再加上孙杨、孙柳二姐妹又勤快的拿着蒲扇来回扇着,这豆子没一会儿便沥好了。

按着荷花嫂子教的方法,三人问老村长要了些白面粉。

做黄豆酱是老村长之前就答应了的,自然是爽快的给三人取了一些,直说不够还来管他要。

三姐妹将沥干水后的黄豆筛入面粉拌匀,使黄豆完全裹上面粉。

“荷花嫂子,你看这样成不?”孙杨看着这面粉裹的已经十分均匀,便朝荷花嫂子喊道,让她来检查一番。

“成了!再把这豆子平铺在簸箕里,上下盖上干净的棉布放在屋子角落里就成。”荷花捡起几枚豆子瞧了瞧,说道。

这做好之后的豆子放在屋里发酵上三、四天的时间,等黄豆表面长出一层白毛就是发酵成功了。

三姐妹得了指令,便将裹了面粉的黄豆平铺在簸箕里摊开,又问缝衣衫的采莲伯娘她们要了些棉布,将黄豆用布包裹好。

徐苗在堂屋里打量了一下,觉得空间太小,又朝厨房寻了寻,觉得正适合,便道:“杨儿姐姐,柳儿妹妹,我们把这些黄豆酱搬到厨房里吧。”