长安府衙差分很多种，级别职责不同，上差时辰也不同。

待遇最好的是快、皂、壮、三班衙差。

皂班负责值堂役，快班司缉捕，壮班做力差。

快班便是捕快，又分步快和马快。领头捕快叫头役，也叫统领。下辖两个副统领，一个管马快，一个管步快。

皂班人数是捕快组两倍，负责内勤，站堂、警卫，领头的衙差也叫做统领，下辖三个副统领。

皂班是捕快后备战力，在捕快人手不足时顶上。

壮班人数比皂班略多，负责更夫，外勤，呵道，守府门等责。壮班领头叫做总班头，下辖四个副班头。

另外，还有属于府尹内辖的衙差：行刑，弓兵、粮差、门子、禁子、仵作，厨夫、伞扇轿夫等等。