陕西人吃的面食种类花样繁多，其中的特色是像裤带一样宽的面条。吴亦凡的说唱《大碗宽面》里的这句“你看这个碗它又大又圆，你看这个面它又长又宽”的歌词把陕西人用像盆一样的碗吃像裤带一样宽的面的特点概括的恰如其分。

还有一个显著的特色是把一种馍做的像锅盖一样大，这种像锅盖一样大的馍叫锅盔。

陕西人非常喜爱油泼辣子，油泼辣子对于陕西人来说，可以单纯的成为一道菜。把馍掰开，夹满满一筷子油泼辣子放进馍里，咬一口馍，满嘴的鲜香咸辣。陕西人对用这种方法吃馍乐此不疲。

相对于坐在凳子上，陕西人更喜欢蹲在地上或蹲在凳子上。吃饭的时候更是喜欢蹲在地上吃饭或者蹲在凳子上吃饭。陕西方言里说蹲下为搁就哈。

陕西人不分男女老幼，说话的嗓门比较大。吼一声秦腔，震天又动地。

陕西女孩子一般不外嫁。

陕西方言里，陕北方言鼻音比较重，听陕北人说他们那边的方言，就好像听感冒的人因为鼻子堵塞不通畅而说话时的感觉差不多。

“什么事”，用陕北方言说，是“十嘛事”；

“回去”，用陕北方言说，是“回克”；

“延安”，用陕北方言说，是“也俺”；

“好热”，用陕北方言说，是“热成嘛了”；

“好冷”，用陕北方言说，是“冷成嘛了”；

“吓人”，用陕北方言说，是“贺人”；

“好吓人”，用陕北方言说，是“贺死个人儿”，“人儿”连起来说，“惹e”；

同样格式，“好甜”，用陕北方言说，就是“甜死个惹e”。

关中方言说话有规律可循，就是第一声发第二声，第二声发第三声，第三声发第四声，第四声发第一声。

西安，用关中方言说，就是：“席俺”；

我，用关中方言说，就是“饿”；

咋，用关中方言说，就是“乍”；

美滴很，用关中方言说，就是“妹敌恨”。

至于陕南方言，因为陕南靠近四川、湖北、河南，所以陕南方言听起来像四川话或者像湖北话或者像河南话。