调味师这个职业不知道从什么时候开始便已经存在了,而正式出现在公众场合是在第二届厨王争霸赛,而调味师的存在为第二届厨王争霸赛的冠军拉高了不少的分数,否则这个冠军宝座花落谁家犹未可知,而自第二届厨王争霸赛以后,每一届的厨王争霸赛从进来16强开始都会携带调味师入场。
而高手间的对决,失之毫厘,差之千里,一丝味道的欠缺,都有可能导致满盘皆输。而即便是再优秀的厨师,他们对自己的作品感觉再完美,他们永远只能给自己打99分,因为他们自己的作品在接近完美时,永远无法自己感觉到那最后的一点瑕疵,所以便有了调味师这个职业的存在。
说的更直接一些,每一位厨师,他们都把自己的后背毫不设防的交到了调味师手中,所以所有进入16强使用调味师的选手,都对自己的调味师有着充足的信任,用第三届厨王争霸赛冠军的一句话来说,‘怀疑自己的调味师,哪怕只有一丝一毫,还不如不用,’这就是调味师在厨师界的地位。具有顶尖工艺的厨师难成,但是顶尖的又能让自己完全托付信任的调味师更难觅。
“纤纤,你把我要的这张写有所需食材的纸交给赛场的工作人员,”我对着李纤纤开口说道。
仿佛是早已经习惯彼此在完全投入时的工作状态,形成了一股默契,李纤纤只说了一个“好”字便将纸条接了过去,而就在她接过纸条转身的一刹那,她露出了一股苦涩的笑容。对于这个细微的变化,我并没有察觉,即便是有了察觉,对于李纤纤有着充分信任的我,也不会提出任何怀疑。
而我也陷入闭目养神的状态,思考着等下需要制作的菜肴,将自己调整到最佳状态。
约莫过去了十分钟,李纤纤带着挑选好的食材走了进来,与在他总决赛之前用来晋级的那些家常菜相比,这些食材的品种达到了二十多种,很明显,何道云要拿出他真正用来夺冠的菜肴来了,似是想起了自己夺冠之后的场景,因为自己要做的这道菜
肴,不可能会输,嘴角忍不住流扬起了自信的微笑。
而就在何道云沉浸在自己即将夺冠的喜悦之中时,一股极其淡薄、似花的芬芳,又似草的清香飘散了出来,这股味道若有若无,而且夹在那些食材当中,若非自己嗅觉惊人,从小师傅就要求我用嗅觉辨别各种食材,此时又怎么可能会察觉到这股味道。
我被这股味道从刚才夺冠的幻想中拉了回来,转过身背对着纤纤,开始处理食材,脸上的笑容缓缓消失,仅剩的唯有苦涩,“纤纤,我如果将后背完全托付给你,你可以让我这么相信吗?”
听到何道云的这句问话,对于他的疑问,纤纤从来不觉得这件事情自己能够做的神不知鬼不觉,因为就如同在今天之前,何道云完全的信任自己,彼此之间何尝不是极度的了解呢。纤纤知道,凭借何道云的实力,即便完全消去了味道,当食材进入锅内遇热时,食材会出现细微的红斑,这个红斑就如同沙粒一般大小,普通的厨师难以察觉,但是何道云不可能发现不了,因为这是每一位厨师的天敌,‘天灵花’。